เมนูลูกวัย 12 เดือน

10 เมนูลูกวัย 12 เดือน สูตรสำหรับฝึกเคี้ยวโดยเฉพาะ!

เมนูลูกวัย 12 เดือน
เมนูลูกวัย 12 เดือน

 เมนูลูกวัย 12 เดือน “ข้าวปั้นปลา”

เมนูลูกวัย 12 เดือน

ส่วนผสม

  • ข้าวสวยหุงนุ่ม 1 ถ้วย
  • ปลาเนื้ออ่อนต้มสุก (เฉพาะเนื้อ) ¼ ถ้วย
  • ผักโขมลวกสุกสับหยาบ 2-3 ช้อนโต๊ะ
  • แครอทสับละเอียดลวกสุก 2 ช้อนชา
  • เนยสดชนิดเค็ม 1 ช้อนชา

วิธีทำ

  1. ยีเนื้อปลาให้เป็นชิ้นเล็ก ใส่ผักโขม แครอท และเนยลงไปเคล้าพอเข้ากัน
  2. จากนั้นเติมข้าวลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วปั้นเป็นก้อนหรืออัดใส่พิมพ์รูปต่างๆ
  3. เรียงข้าวที่พิมพ์ปั้นไว้ลงบนจาน แล้วเอาไปนึ่งต่อประมาณ 5-10 นาที เพื่อให้ข้าวสุกนุ่มยิ่งขึ้น

 

เมนูลูกวัย 12 เดือน “ไข่สายรุ้ง”

เมนูลูกวัย 12 เดือน

ส่วนผสม

  • ไข่ไก่ต้มสุก 2 ฟอง
  • มันฝรั่งต้มหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก 3 ช้อนโต๊ะ
  • มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก 1 ช้อนโต๊ะ
  • หอมหัวใหญ่สับ 2 ช้อนโต๊ะ
  • ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • เนยสดชนิดจืด 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือป่น ¼ ช้อนชา

วิธีทำ

  1. ผ่าไข่ต้มครึ่งลูก แล้วตักไข่แดงออก ส่วนไข่ขาวจัดใส่จานพักรอไว้
  2. ผัดหอมหัวใหญ่กับเนย ใส่มันฝรั่งและมะเขือลงไป ตามด้วยไข่แดงต้มสุก
  3. เรียงข้าวที่พิมพ์ปั้นไว้ลงบนจาน แล้วเอาไปนึ่งต่อประมาณ 5-10 นาที เพื่อให้ข้าวสุกนุ่มยิ่งขึ้น

 

เมนูอาหารเด็ก 12 เดือน “แกงจืดลูกเงาะ”

เมนูลูกวัย 12 เดือน

ส่วนผสม

  • เนื้อไก่สับละเอียด ½ ถ้วย
  • วุ้นเส้นแช่น้ำตัดเป็นท่อนสั้น ¼ ถ้วย
  • แครอทสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
  • ดอกกวางตุ้ง (ใช้เฉพาะยอด) 1-2 ต้น
  • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
  • น้ำซุป 1 ถ้วย

วิธีทำ

  1. ผัดเนื้อไก่กับเนยจนสุก ใส่มะเขือเทศ มันฝรั่ง และบร็อกโคลี่ลงไปผัดให้เข้ากัน
  2. ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศและเกลือ
  3. เติมนมสดลงไป แล้วผัดจนส่วนผสมแห้ง ตักใส่ชามพร้อมเสริฟ

 

เมนูลูกวัย 12 เดือน “ไก่ผัดมะเขือเทศ”

เมนูลูกวัย 12 เดือน

ส่วนผสม

  • เนื้อไก่สับละเอียด ½ ถ้วย
  • มะเขือเทศสับละเอียด 3 ช้อนโต๊ะ
  • มันฝรั่งต้มสุกหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก 3 ช้อนโต๊ะ
  • บร็อกโคลี่ต้มสุกหั่นชิ้นเล็ก 3 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
  • นมสด ¼ ถ้วย
  • เนยสดชนิดจืด 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือป่น ½ ช้อนชา

วิธีทำ

  1. ผัดเนื้อไก่กับเนยจนสุก ใส่มะเขือเทศ มันฝรั่ง และบร็อกโคลี่ลงไปผัดให้เข้ากัน
  2. ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศและเกลือ
  3. เติมนมสดลงไป แล้วผัดจนส่วนผสมแห้ง ตักใส่ชามพร้อมเสริฟ

 

เมนูอาหารเด็กวัย 12 เดือน “หมูก้อนซ่อนรัก”

เมนูลูกวัย 12 เดือน

ส่วนผสม

  • เนื้อหมูสับละเอียด 1 ถ้วย
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • มันเทศต้มสุกบดละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
  • แครอทสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
  • เห็ดหอมสดสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
  • ข้าวโพดหวานสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 1-2 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  1. ผสมเนื้อหมูกับไข่ไก่เข้าด้วยกัน
  2. ใส่มันเทศ แครอท เห็ดหอม และข้าวโพดลงไปเคล้าให้เข้ากัน
  3. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว จากนั้นปั้นหมูเป็นก้อนกลมแล้วกดให้แบน
  4. ทอดหมูในกระทะร้อนๆ จนสุกทั้งสองด้าน (ใส่น้ำมันเล็กน้อย) ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จาน จะให้ลูกน้อยกินเปล่าๆ หรือป้อนกับข้าวสวยหุงนุ่มก็ได้

 

อย่างไรก็ตามจากแนวทางการเลือกและการจัดเตรียมอาหาร นี้เหมาะสำหรับลูกวัยหัดเดิน ซึ่งคุณพ่อคุณแม่ต้องเข้าใจก่อนด้วยว่า เด็กแต่ละคนไม่เหมือนกัน ขนาดบริโภคจึงอาจแตกต่างกันได้ ในบางวันลูกอาจกินมากหรือน้อยกว่านี้ก็ได้นะคะ

อ่านต่อบทความน่าสนใจ คลิก :


ขอบคุณภาพเมนูอาหารและสูตรจากหนังสือ อมรินทร์ CUISINE “อาหารเด็กเล็ก สำหรับลูกรักตั้งแต่แรกเกิด – 1 ขวบ” และกองบรรณาธิการนิตยสารAmarin Baby & Kids

 

เลี้ยงลูกให้ เก่ง ดี มีสุข ไปกับเรา คลิกติดตามที่

 

เรื่องที่คนอ่านมากสุด

keyboard_arrow_up