สูตรอาหาร เมนูคนท้อง ครบหมู่ดีต่อลูกดีต่อใจ

เมนูอาหารคนท้อง เมนูคนท้อง คนท้องต้องกินอะไร!!

สำหรับอาหารของคุณแม่ตั้งครรภ์ เป็นสิ่งสำคัญ วันนี้เราจึงอยากชวนคุณแม่ที่กำลังตั้งครรภ์ ลองได้มารับประทานอาหารที่ดีมีประโยชน์ ครบ 5 หมู่ที่ไม่ได้มีดีแค่กาย แต่ยังดีต่อใจอีกด้วย  รับรองอร่อยจนตั้งตาคอย

ยำผลไม้รวม

ส่วนผสม

• แอปเปิ้ล.1/2 ผล
• สับปะรด.1 ชิ้น
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• มะม่วง1/2 ผล
• ถั่วลิสง1 ช้อนโต๊ะ
• เม็ดมะม่วง 1 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมน้ำยำ

1. น้ำตาลปี๊บ 200 กรัม
2. น้ำปลา.2 ช้อนโต๊ะ
3. มะนาว2 ลูก
4. เกลือ.1 ช้อนชา
5. พริกขี้หนู3 ดอก
6. กระเทียม 3 กลีบ

วิธีทำ

1. วิธีเตรียมผลไม้!….หั่นผลไม้เป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าแล้วนำลงแช่ในน้ำที่ผสมน้ำแข็ง และเกลือเล็กน้อย
2. วิธีทำน้ำยำ!….นำน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำตาลทรายและเกลือ คนผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่พริก ขี้หนูและกระเทียมสับตามลงไป แล้วคนให้เข้ากันอีกรอบ
3. นำผลไม้  มาคลุกเคล้ากับน้ำยำให้ทั่ว ใส่ถั่วลิสง
4. จากนั้นตักใส่ลงจานพร้อมรับประทาน

ต้มส้มปลาทูสด

ส่วนผสม (สำหรับ 1 ที่)

• ปลาทูสด 2 ตัว
• น้ำเปล่า 3 ถ้วย
• น้ำมะขามเปียก 5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลมะพร้าว 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
• ขิงซอย(ล้างน้ำเกลือ) 30 กรัม
• ต้นหอมหั่นท่อนสำหรับโรยหน้า
• ขึ้นฉ่ายซอยสำหรับโรยหน้า

ส่วนผสมพริกแกง

• พริกไทยขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
• รากผักชีหั่น 3 ต้น
• หอมเล็ก 5 หัว
• กะปิ 2 ช้อนชา

วิธีทำ

1. โขลกรากผักชี พริกไทยขาว ให้ละเอียด ใส่หอมแดงโขลกต่อให้ละเอียด ใส่กะปิโขลกให้เข้ากัน
2. ต้มน้ำพอเดือด ใส่เครื่องที่โขลกลงไป ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำตาลมะพร้าว และน้ำปลา ชิมรสหวาน เปรี้ยว เค็ม ต้มพอเดือด
3. ใส่ปลาทูสด ใส่ขิงซอย ต้มจนเนื้อปลาสุกยกลง
4. ตักใส่ชาม โรยหน้าด้วยต้มหอมและขึ้นฉ่าย

Tip สามารถใช้เนื้อปลาชนิดอื่นได้ เช่น ปลากระบอก เป็นต้น

ไก่ผัดขิง

ส่วนประกอบ

• เนื้อไก่
• ขิงแก่หั่นเป็นเส้น ½ ถ้วย
• เห็ดหอมแห้งแช่น้ำจนนิ่มหั่นขวาง 1 – 2 ดอก
• กระเทียมกลีบใหญ่ปอกเปลือกสับละเอียด 3 กลีบ
• พริกจินดาแดงหั่นแฉลบ 2 เม็ด
• ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน ¼ ถ้วย
• เต้าเจี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
• น้ำมันรำข้าว ¼ ถ้วย
• ข้าวสวย 1 ถ้วย

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน พอกระทะร้อนใส่ไก่ลงไป พอเนื้อไก่ใกล้สุกใส่กระเทียม พริกจินดาผัดจนมีกลิ่นหอม
2. ใส่เห็ดหอม ขิงซอย ปรุงรสด้วยเต้าเจี้ยว และน้ำตาลทรายผัดจนเข้ากันดี โรยหน้าด้วยขึ้นฉ่าย เสิร์ฟกับข้าวสวย

 

ข้อมูลอ้างอิงจาก https://www.samitivejhospitals.com/https://www.bangkokbiznews.com /www.wongnai.com /goodlifeupdate.com

อ่านต่อบทความดี ๆ คลิก

แจกไอเดีย เมนูผัก ได้ประโยชน์ ลูกติดใจกินได้ทั้งครอบครัว

แจกสูตร วิธีกินอะโวคาโด ผลไม้มากประโยชน์ ต้องลอง

ผลไม้บำรุงคนท้อง เพิ่มวิตามินและสารอาหารเน้น ๆ ได้ประโยชน์ทั้งแม่และลูก

เมนูอาหารคนท้อง 1-3 เดือน บำรุงครรภ์ ไตรมาสแรก