เมนูผัก

แจกไอเดีย เมนูผัก ได้ประโยชน์ ลูกติดใจกินได้ทั้งครอบครัว

Alternative Textaccount_circle
event
เมนูผัก
เมนูผัก

เมนูผัก เมนูผักเพื่อสุขภาพ อร่อย ได้ประโยชน์ แต่จะทำอย่างไรให้รับประทานได้ทั้งครอบครัว ถูกใจเด็ก ๆ มาลองไอเดียสูตรอาหารผักที่อร่อยไม่จำเจกัน

แจกไอเดีย เมนูผัก ได้ประโยชน์ ลูกติดใจกินได้ทั้งครอบครัว!!

ประโยชน์ของผัก เป็นที่รู้จัก และยอมรับกันดีแล้วว่า มีมากมาย หลายประโยชน์ต่อร่างกาย แต่ทำอย่างไรให้เด็ก ๆ อยากรับประทานผัก ไม่ทิ้ง ไม่เขี่ย ไม่งอแง เวลาเห็นผักในจานกับข้าว เรื่องหนักอกหนักใจของคุณแม่ ที่ต้องคอยคะยั้นคะยอลูก ๆ ให้รับประทานของดีมีประโยชน์แบบนี้ เรามีไอเดีย เมนูผัก ที่แปลกตา ได้ประโยชน์มาฝากคุณพ่อคุณแม่ เผื่อเป็นตัวช่วยในการแก้ไขปัญหานี้มาฝากกัน ลองดูสิว่า ไอเดียเมนูผักของเราจะชนะใจคุณหนู ๆ กันหรือเปล่านะ

แจกไอเดีย เมนูผัก แสนอร่อย น่าลอง!!

บาร์บีคิวผักแสนอร่อย

เมนูผัก : บาร์บีคิวผักแสนอร่อย
เมนูผัก : บาร์บีคิวผักแสนอร่อย

ส่วนประกอบ (ปริมาณตามสูตรจะทำได้ 6-8 ไม้)

  • เนื้อสัตว์ที่ต้องการ (หมู ไก่ อาหารทะเล)
  • พริกหวาน 20 กรัม
  • สับปะรด 30 กรัม
  • เห็ดออรินจิ 20 กรัม
  • มะเขือเทศราชินี 6 ผล
  • ไม้เสียบบาร์บีคิว
  • กระทะหรือเตาไฟสำหรับย่าง

เครื่องปรุงสำหรับทำซอสบาร์คิว

  • ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสถั่วเหลืองปรุงรส 2 ช้อนชา
  • น้ำตาลโตนด ครึ่งช้อนชา
  • พริกไทยเล็กน้อย

วิธีทำบาร์บีคิวผักแสนอร่อย

  1. ขั้นแรกล้างทำความสะอาดผักต่างๆ จากนั้นหั่นเป็นชิ้นพอคำ
  2. เตรียมเนื้อสัตว์หั่นเป็นชิ้นเช่นกัน
  3. เสียบไม้ย่าง เรียงผัก และเนื้อสัตว์สลับกันไป จากนั้นพักรอไว้

วิธีการเตรียมซอสและย่างบาร์บีคิว

สูตรนี้เป็นซอสบาร์บีคิวแบบง่ายๆ ที่ให้กลิ่น และรสชาติ แต่อาจจะอ่อนกลิ่นของซอสไก่งวง และเครื่องเทศไปซักหน่อย แต่ก็ทำง่ายไม่ต้องลงทุนซื้อเครื่องปรุงแพงๆ วิธีการก็ง่ายแค่ผสมส่วนผสมทุกอย่างให้ละลายเข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นนำบาร์บีคิวที่เตรียมไว้ ลงย่างบนกระทะ ทาน้ำมันบางๆ แล้วย่างสลับกับทาซอสลงไป ใช้ไฟอ่อนๆค่อยๆ ย่างเพราะเมื่อทาซอสแล้วจะไหม้ง่าย หรือใครมีเตาย่าง ย่างด้วยถ่านจะได้กลิ่นที่หอมกว่า เมื่อผัก และเนื้อสัตว์สุกหอมจัดเสริฟพร้อมรับประทานได้

พิซซ่าซอสครีมเห็ดโฮมเมด

เมนูผัก : พิซซ่าซอสครีมเห็ด
เมนูผัก : พิซซ่าซอสครีมเห็ด

ส่วนประกอบ

  • แป้งพิซซ่าสำเร็จรูป 1-2 แผ่น
  • เนย 1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมสับ 8 กลีบ
  • แป้งอเนกประสงค์ 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทย ½ ช้อนชา
  • นม ½ ถ้วย
  • วิปปิ้งครีม ¼ ถ้วย
  • พาเมซานชีส ¼ ถ้วย
  • มอซซาเรลล่าชีส 1 ½ ถ้วย
  • เห็ดฟางหรือแชมปิญองสไลด์ 1 ถ้วย
  • แฮมหั่น 6 แผ่น

วิธีทำ

  1. เปิดเตา ตั้งอุณหภูมิที่ 450 องศาฟาเรนไฮต์
  2. ตั้งกระทะใส่เนยเล็กน้อย พอเริ่มละลาย ใส่เห็ดลงไปผัดให้สุก แล้วตักขึ้นพักไว้
  3. ตั้งกระทะอีกครั้ง ใส่เนยและกระเทียม ผัดจนหอม
  4. ใส่แป้งอเนกประสงค์ลงไปแล้วคนไปด้วย เพื่อไม่ให้เป็นก้อน
  5. เติมนมและวิปปิ้งครีมลงไป คนจนครีมเริ่มข้น แล้วโรยด้วยพริกไทย
  6. เมื่อซอสข้นได้ที่แล้ว ยกลงใส่พาเมซานชีสลงไป ผสมให้เข้ากัน
  7. ทาซอสลงบนแป้งพิซซ่าให้ทั่ว ตกแต่งด้วยเห็ด แฮม และมอซซาเรลล่าชีส
  8. นำเข้าเตาอบ ประมาณ 15-20 นาที หรือจนแป้งเหลืองกรอบ นำออกมาจากเตาพร้อมเสริฟ

ผัดผักบุ้งไฟแดง

ผัดผักบุ้งไฟแดง
ผัดผักบุ้งไฟแดง

ส่วนประกอบ

  • ผักบุ้งจีน
  • พริกจินดาแดง
  • กระเทียม
  • น้ำตาล
  • เต้าเจี้ยว
  • ซอสหอยนางรม
  • ซอสปรุงรส
  • น้ำมันพืช
  • น้ำเปล่า

วิธีทำ

  1. ล้างผักบุ้งประมาณ 2 – 3 รอบให้สะอาด ตัดเอารากออกให้ลึกขึ้นมาหน่อย เพราะส่วนโคนมักจะมีคราบดิน
  2. บีบโคนแข็ง ๆ ให้แตกตอนผัดผักบุ้งจะนิ่ม ไม่แข็ง
  3. หั่นผักบุ้งเป็นท่อนตามชอบ
  4. ตำกระเทียมให้พอแตก (หากรับประทานเผ็ดได้ สามารถใส่พริกจินดาแดงเพิ่มได้)
  5. ตั้งกระทะ เปิดไฟกลาง จากนั้นใส่น้ำมันลงไปพอประมาณ น้ำมันเริ่มร้อนนำพริกกระเทียมลงไปผัดให้หอม เร่งไฟแรงอีกนิดแล้วใส่ผักบุ้งลงไปเลย
  6. ปรุงรสด้วยเต้าเจี้ยว, น้ำตาล, ซอสหอยนางรม และซอสปรุงรส ผัดเร็ว ๆ ให้ผักบุ้งสลด เติมน้ำลงไปอีกนิดหน่อย จากนั้นผัดต่อจนผักบุ้งสุกนิ่มแต่อย่านานเกิน
  7. ตักใส่จานพร้อมเสริฟ

อ่านต่อ >> เมนูผัก แสนอร่อย ดีมีประโยชน์ เด็กรับประทานได้ คลิกหน้า 2

 

เลี้ยงลูกให้ เก่ง ดี มีสุข ไปกับเรา คลิกติดตามที่

 

เรื่องที่คนอ่านมากสุด

keyboard_arrow_up