ไข่เจียวฟูกรอบ

แจกสูตรอร่อย “ไข่เจียวฟูกรอบ” อาหารเช้าสำหรับลูกน้อย (มีคลิป)

ไข่เจียวฟูกรอบ
ไข่เจียวฟูกรอบ

ไข่เจียวฟูกรอบ

เทคนิคการทอดไข่เจียวฟูกรอบ ปัจจัยหลักคือ “หม้อ” แต่หากไม่มีหม้อ ก็เป็นกระทะทรงสูงก็ได้ ทั้งนี้เพราะต้องการให้รูปทรงของไข่เจียวเหมือนกับรูปทรงของหม้อก็คือกลมแล้วก็ลึก การใช้หม้อทอดก็มีข้อดีอยู่อีกอย่างคือประหยัดน้ำมันนั่นเองค่ะ เพราะขนาดของหม้อเล็กและลึกทำให้น้ำมันท่วมไข่ได้ทั่วเลย

ขั้นตอนการทำ “ ไข่เจียวฟูกรอบ ”
อาหารเช้าสำหรับลูกน้อยวัย
1 ขวบขึ้นไป

1. ขั้นตอนแรก ให้คุณแม่ตอกไข่ใส่ชาม ใส่หมูสับ แครอท และซีอิ๊วขาวลงไป  แล้วตีให้เข้ากัน

2. ขั้นต่อไป เทน้ำมันลงในหม้อ แล้วยกขึ้นตั้งไฟปานกลางให้ร้อนจัด

3. จากนั้นค่อยๆ เทไข่ที่เตรียมไว้เป็นสายลงไปทอดในน้ำมัน จนเหลืองกรอบ

4. สุดท้ายตักไข่ขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน แล้ววางลงบนจานที่มีข้าวสวย เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศ

ชมคลิป >> ขั้นตอนการทำ “ไข่เจียวฟูกรอบ” อาหารเช้าสำหรับลูกน้อย ได้ด้านล่างนี้เลยค่ะ 

 คุณแม่สามารถติดตามเมนูเด็ดอื่น  ของเชฟแม่หมี
เพื่อลูกน้อยโดยเฉพาะ! ที่ลิงก์ด้านล่างนี้ได้เลยค่ะ 

เรื่องที่คนอ่านมากสุด

keyboard_arrow_up