account_circle
- ข้าวบดแอปเปิ้ลกล้วยหอม
ส่วนผสม
o ข้าวสวย ¼ ถ้วย
o แอปเปิ้ลปอกเปลือกเอาไส้และเม็ดออก หั่นหยาบ 1 ลูก
o กล้วยหอม 1 ลูก
o น้ำเปล่า 2 ถ้วย
วิธีทำ
- ต้มน้ำเปล่าจนเดือด จากนั้นใส่ข้าวสวยหุงสุกลงไป ปรับลดเป็นไฟอ่อนต้มนาน 15-20 นาที
- ใส่แอปเปิ้ลลงไปทั้งหมด ต้มไฟอ่อนต่อนาน 20 นาที
- ปิดไฟ พักหม้อให้เย็น
- นำข้าวสวยต้มสุกและแอปเปิ้ลใส่เครื่องปั่น กรณีไม่มีเครื่องปั่นให้บดมือได้ บดจนส่วนผสมเข้ากัน
- ใส่กล้วยหอมลงไป บดหรือปั่นให้เข้ากัน
- นำส่วนผสมทั้งหมดบดผ่านกระชอนอีกครั้ง เพื่อให้ได้เนื้ออาหารที่เนียนละเอียดขึ้นเหมาะสำหรับเด็ก 6 เดือน
- จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ ที่เหลือแบ่งใส่กล่องเก็บอาหารแช่แข็งไว้กินครั้งต่อไปได้
ประโยชน์: แอปเปิ้ลและกล้วยเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยสารเบต้าแคโรทีน มีวิตามินเอ วิตามินบี วิตามินซี วิตามินอี วิตามินเค แคลเซียม เหล็ก แมกนีเซียม แมงกานีส ฟอสฟอรัส โซเดียม สังกะสี ฟลูออไรด์ โพแทสเซียม ช่วยลดความเครียดทำให้อารมณ์ดี ทำให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ดี ลดปัญหาท้องผูก
เว็บไซต์อ้างอิง: https://www.youtube.com/watch?v=bPNi51ov8Yg
อ้างอิงรูปภาพ: https://www.youtube.com/watch?v=bPNi51ov8Yg
- ถั่วเลนทิลตุ๋นหมูสับผักรวม
ส่วนผสม
o มันหวานหั่นหยาบ 1 หัวเล็ก
o มะเขือเทศใหญ่หั่นหยาบ 1 ลูก
o กะหล่ำปลีหั่นหยาบ ¼ ส่วน
o หมูสับ 200 กรัม
o ถั่วเลนทิล 200 กรัม
o น้ำเปล่า
วิธีทำ
- นำถั่วเลนทิลไปล้างน้ำให้สะอาด
- ต้มน้ำเปล่าจนเดือด จากนั้นใส่ถั่วเลนทิลที่ล้างสะอาดแล้วลงไป
- รอจนน้ำเดือด ใส่หมูสับลงไป บี้ให้กระจายทั่ว ๆ ไม่ให้เป็นก้อน
- รอจนน้ำเดือด ใส่ผักที่หั่นไว้ลงไปพร้อมกัน คนให้เข้ากันแล้วปิดฝา ใช้ไฟอ่อนต้มต่อไปอีก 20 นาที
- ปิดไฟ พักหม้อให้เย็น
- นำใส่เครื่องปั่น กรณีไม่มีเครื่องปั่นให้บดมือได้ บดจนส่วนผสมเข้ากัน
- นำส่วนผสมทั้งหมดบดผ่านกระชอนอีกครั้ง เพื่อให้ได้เนื้ออาหารที่เนียนละเอียดขึ้น
- จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ ที่เหลือแบ่งใส่กล่องเก็บอาหารแช่แข็งไว้กินครั้งต่อไป
ประโยชน์: ถั่วเลนทิลอุดมไปด้วยไฟเบอร์ และโปรตีน กินทดแทนเนื้อสัตว์ได้ มีกรดโฟลิก โพแทสเซียม และธาตุเหล็กสูง มีส่วนช่วยในการบำรุงโลหิตและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
ข้อควรระวัง: เมนูถั่วเลนทิลตุ๋นหมูสับผักรวมไม่เหมาะสำหรับเด็กที่แพ้ถั่ว
เว็บไซต์อ้างอิง: https://www.youtube.com/watch?v=mj0xvAGB4gw
อ้างอิงรูปภาพ: https://www.youtube.com/watch?v=mj0xvAGB4gw
- ข้าวตับบดบรอกโคลี
ส่วนผสม
o ข้าวสวย ¼ ถ้วย
o ตับหมูล้างสะอาด 200 กรัม
o บรอกโคลี (Broccoli) หั่นหยาบ 200 กรัม
o แอปเปิ้ลปอกเปลือกเอาไส้และเม็ดออก หั่นหยาบ 1 ลูก
o หอมใหญ่หั่นหยาบ 1 หัว
o น้ำเปล่า 2 ถ้วย
วิธีทำ
- ต้มน้ำเปล่าจนเดือด จากนั้นใส่หอมใหญ่หั่นหยาบลงไป
- รอจนน้ำเดือดจัด ใส่ตับหมูลงไป พอตับหมูเริ่มเปลี่ยนสี ให้ลดไฟลงเป็นไฟอ่อน
- ต้มจนตับสุก ใส่แอปเปิ้ลลงไป ตามด้วยบรอกโคลี
- รอจนน้ำเดือด ใส่ข้าวสวยหุงสุกลงไป ใช้ไฟอ่อนต้มต่อไปอีก 20 นาที
- ปิดไฟ พักหม้อให้เย็น
- นำใส่เครื่องปั่น กรณีไม่มีเครื่องปั่นให้บดมือได้ บดจนส่วนผสมเข้ากัน
- นำส่วนผสมทั้งหมดบดผ่านกระชอนอีกครั้ง เพื่อให้ได้เนื้ออาหารที่เนียนละเอียดขึ้นเหมาะสำหรับเด็ก 6 เดือน
- จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ ที่เหลือแบ่งใส่กล่องเก็บอาหารแช่แข็งไว้กินครั้งต่อไป
ประโยชน์: ตับจัดเป็นอาหารที่มีธาตุเหล็กสูง ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดภาวะโลหิตจางได้ และยังอุดมไปด้วยวิตามินบี 12 ซึ่งเป็นวิตามินที่ทำงานร่วมกับธาตุเหล็กเพื่อช่วยสร้างความแข็งแรงให้กับเซลล์เม็ดเลือดในร่างกาย
เว็บไซต์อ้างอิง: https://www.youtube.com/watch?v=K8d5EOHWSRY
อ้างอิงรูปภาพ: https://www.youtube.com/watch?v=K8d5EOHWSRY
- ข้าวโอ๊ตผักรวม
ส่วนผสม
o ข้าวโอ๊ต ชนิดสุกเร็ว
o ฟักทองหั่น 200 กรัม
o ข้าวโพดแกะเม็ด ½ ฝัก
o แครอทหั่น 200 กรัม
o ผักกวางตุ้งหั่น 200 กรัม
o หมูสับ 200 กรัม
o น้ำเปล่า 2 ถ้วย
วิธีทำ
- ต้มน้ำเปล่าจนเดือด จากนั้นใส่ผักที่หั่นแล้วทั้งหมดลงไป ปิดฝา
- รอจนน้ำเดือด ใส่หมูสับลงไป บี้ให้กระจายทั่ว ๆ ไม่ให้เป็นก้อน
- รอจนน้ำเดือด ใส่ข้าวโอ๊ตตามลงไป รอน้ำเดือดอีกครั้ง ให้ปิดไฟ ยกหม้อลงรอเย็น
- นำใส่เครื่องปั่น กรณีไม่มีเครื่องปั่นให้บดมือได้ บดจนส่วนผสมเข้ากัน
- นำส่วนผสมทั้งหมดบดผ่านกระชอนอีกครั้ง เพื่อให้ได้เนื้ออาหารที่เนียนละเอียดขึ้น
- จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
ประโยชน์: ข้าวโอ๊ตมีคุณค่าทางโภชนาการและให้พลังงานสูง มีส่วนช่วยเรื่องพัฒนาการและการเจริญเติบโต มีแคลเซียมและฟอสฟอรัสที่จำเป็นสำหรับการสร้างกระดูก มีเหล็กที่ช่วยในการผลิตเม็ดเลือด มีแมกนีเซียมช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรง รวมถึงมีไฟเบอร์ที่ช่วยเรื่องระบบขับถ่าย
ข้อควรระวัง: เมนูข้าวโอ๊ตผักรวมไม่เหมาะสำหรับเด็กที่แพ้ข้าวโอ๊ต ข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ ข้าวไรย์ และกลุ่มอาการที่แพ้กลูเตน (ภาวะที่ร่างกายมีปฏิกิริยาไวต่อกลูเตน ซึ่งเป็นโปรตีนชนิดหนึ่งที่พบได้ในข้าวสาลี ข้าวไรย์ และข้าวบาร์เลย์)
เว็บไซต์อ้างอิง: https://www.youtube.com/watch?v=vtKqzPlM17c
อ้างอิงรูปภาพ: https://www.youtube.com/watch?v=vtKqzPlM17c
- ข้าวตุ๋นซูกินี (Zucchini)
ส่วนผสม
o ข้าวสวย ¼ ถ้วย
o ซูกินี (ไม่ต้องปอกเปลือก) 200 กรัม
o น้ำเปล่า 2 ถ้วย
วิธีทำ
- ต้มน้ำเปล่าจนเดือด จากนั้นใส่ข้าวสวยหุงสุกลงไป ปรับลดเป็นไฟอ่อนต้มนาน 15-20 นาที
- รอจนน้ำเดือด ใส่ซูกินีหั่นหยาบ (ไม่ต้องปอกเปลือก) ลงไป ปรับไฟเป็นไฟอ่อน ต้มต่อ 20 นาที
- ปิดไฟ พักหม้อให้เย็น
- นำข้าวสวยและซูกินีต้มสุกใส่เครื่องปั่น กรณีไม่มีเครื่องปั่นให้บดมือจนส่วนผสมเข้ากัน
- นำส่วนผสมทั้งหมดบดผ่านกระชอนอีกครั้ง เพื่อให้ได้เนื้ออาหารที่เนียนละเอียด
- จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ ที่เหลือแบ่งใส่กล่องเก็บอาหารแช่แข็งไว้กินครั้งต่อไปได้
ประโยชน์: ซูกินีเป็นผักที่อุดมไปด้วยวิตามินซี มีเบต้าแคโรทีนสูง บำรุงสายตาและช่วยในการมองเห็น มีไฟเบอร์ชนิดที่ละลายน้ำได้ ซึ่งมีส่วนช่วยในการบำรุงเซลล์ลำไส้ให้แข็งแรง ลดอาการอักเสบ และลดความเสี่ยงในการเกิดโรคลำไส้แปรปรวน รวมถึงมีไฟเบอร์ชนิดไม่ละลายน้ำ ซึ่งมีส่วนช่วยเรื่องระบบขับถ่าย ลดอาการท้องผูก
เว็บไซต์อ้างอิง: https://www.youtube.com/watch?v=NJb2lMcB8tE
อ้างอิงรูปภาพ: https://www.youtube.com/watch?v=NJb2lMcB8tE
เลี้ยงลูกให้ เก่ง ดี มีสุข ไปกับเรา คลิกติดตามที่
อ่านต่อบทความดี ๆ คลิก
ข้อควรระวัง คนท้อง 6 เดือน และการเจริญเติบโตของทารกที่เหมาะสม
เตือนป้อนน้ำส้ม น้ำผลไม้สําหรับทารก ก่อนอายุ 6 เดือน เสี่ยงลูกสำลักเสียชีวิตได้!
10 เมนูปลา สูตรอร่อยเน้นบำรุงสมองสำหรับลูกน้อยโดยเฉพาะ (เริ่ม 6 เดือน+)