อาหารเพิ่มน้ำหนักทารกในครรภ์ เพื่อแม่ท้องไตรมาสที่ 2

ส่วนผสมและวิธีทำ อาหารเพิ่มน้ำหนักทารกในครรภ์ เพื่อแม่ท้องไตรมาสที่ 2

ตับผัดกระเพรา

ส่วนผสม

ตับหมู 1 กำมือ
พริก 1/4 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 1 ช้อนชา
น้ำตาล 1/2 ช้อนชา
น้ำปลา 1/2 ช้อนชา
ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนชา
กะเพรา 1 กำมือ
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอน

ผัดพริกกะเทียมให้หอม ใส่ตับผัดให้เกือบสุกถ้าสุกมากจะทำให้ตับแข็ง
ปรุงรส ด้วยน้ำตาล น้ำปล และอื่นๆ ผัดให้เข้ากันใส่น้ำมันหอยคลุก แล้วตามด้วยกะเพราคลุกครั้งสุดท้ายชิมรส ตักใส่ชาม

ขอบคุณสูตรจาก : รสมือแม่ CookPad

เมนูเพิ่มน้ำหนักลูกในท้อง — เมนูเพิ่มน้ำหนักทารกในครรภ์

ข้าวกล้องคลุกกะปิ

ส่วนผสม

กุ้งแห้ง 1 ถ้วย
หอมแดงซอย 1 ถ้วย
ถั่วฝักยาวซอย 1 ถ้วย
พริกขี้หนูซอย 1 ถ้วย
มะม่วงสับแล้วแต่ชอบ
แตงกวาซอยแล้วแต่ชอบ อันนี้เพื่มเอาเองคะ
กะปิ หรือกะเอาตามปริมาณข้าวที่ผัด 1 ช้อนโต๊ะ
หมูสามชั้น หรือ หมูเนื้อแดง ครึ่งกิโล
รากผักชี 2 ต้น
กระเทียมจีนทุบ 2-3 หัว
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อน
ซีอิ๋วดำ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 1 ถ้วยน้ำจิ้ม

ขั้นตอน

เริ่มจากหมูหวานนะคะ ตั้งกะทะเลยจ้า พอน้ำมันไฟกลางเริ่มร้อนใส่รากผักชีกับกระเทียมลงไป ผัดให้กลิ่นหอมแล้วใส่หมูลงไป ผัดจนหมูสุก ใส่น้ำตาลปี๊บ ตามด้วยน้ำปลา และซีอิ๋วดำ ชิมตามรสชาติที่ชอบ ใครชอบมีน้ำหน่อยใส่น้ำไปได้หน่อยนึงคะ ตามชอบเลย
มาขั้นตอนผัดข้าวคะ ตั้งกะทะให้ร้อน ใส่น้ำเปล่าลงไปนิดหน่อย จากนั้นตามด้วยกะปิค่ะ ผัดให้เข้ากัน แล้วตามด้วยข้าวที่เตรียมไว้จ้า
ทอดกุ้งแห้งคะ กุ้งที่นุ่นใช้จะเป็นจากโลตัสคะ ตัวจะใหญ่หน่อย เวลาเคี้ยวจะเต็มคำมาก เราเอาลงกะทะตั้งปกติทอดพอเหลือง ไม่งั้นจะแข็งมาก กินยากเลยนะคะ
จัดเครื่องเคียงที่เตรียมไว้ หั่นเพิ่มให้สวยงามลงจาน อันเป็นเรียบร้อยคะ ^^

ขอบคุณสูตรจาก คุณ Nune’s Pohnpilin

จะสังเกตได้ว่าเมนู อาหารเพิ่มน้ำหนักทารกในครรภ์ สำหรับแม่ท้องไตรมาสที่ 2 ก็ยังคงเน้นเมนูที่ย่อยง่าย มีประโยชน์ครบถ้วน มีสารอาหารที่จำเป็นสำหรับแม่ท้องในไตรมาสนี้ เพราะในช่วงนี้ แม้ว่าจะกินได้มากขึ้น แพ้ท้องน้อยลง แต่ก็ควรเลือกกินแต่อาหารที่มีประโยชน์เท่านั้น การกินอาหารที่เน้นแป้ง เน้นมัน นอกจากความอร่อยแล้ว แม่ ๆ อาจได้ของแถมเป็นไขมันรอบหน้าท้องหลังจากคลอดแทนนะคะ