กรุ๊ปเลือด

อาหารสร้างภูมิคุ้มกันตาม “กรุ๊ปเลือด” หลีกหนีภูมิแพ้ !!!

Alternative Textaccount_circle
event
กรุ๊ปเลือด
กรุ๊ปเลือด

กรุ๊ปเลือด มนุษย์เรามีกลุ่มเลือดหลักอยู่ 4 กลุ่ม คือ A B O และ AB ซึ่งความแตกต่างนี้เอง ที่ส่งผลถึงอาหารที่ควรรับประทาน ให้เหมาะกับกรุ๊ปเลือดของตนเอง

อาหารสร้างภูมิคุ้มกันตาม “กรุ๊ปเลือด” หลีกหนีภูมิแพ้ !!!

เราจะรู้ได้อย่างไรว่า อาหารที่เรารับประทานเข้าไปทุกวันนั้น เหมาะกับร่างกายของเราหรือไม่ ทีมกองบรรณาธิการ ABK ได้รวบรวมข้อมูลอาหาร ที่จะเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกายได้ หากรับประทานตามกรุ๊ปเลือดของเรา รายละเอียดเป็นอย่างไร ไปดูกันเลยค่ะ

อาหารเสริมภูมิคุ้มกันตาม กรุ๊ปเลือด หลีกหนีภูมิแพ้
อาหารเสริมภูมิคุ้มกันตาม กรุ๊ปเลือด หลีกหนีภูมิแพ้

อาหารสร้างภูมิคุ้มกันตาม “กรุ๊ปเลือด” หลีกหนีภูมิแพ้ !!!

การแบ่งกรุ๊ปเลือด และการรับเลือดใช้หลักเกณณ์อะไร ?

ในเลือดคนเรามีส่วนประกอบที่สำคัญอยู่ 2 ส่วนคือ แอนติเจน และ แอนติบอดี โดยแอนติเจนจะอยู่บนผิวของเซลล์เม็ดเลือด ส่วนแอนติบอดีอยู่บนน้ำเลือด

แอนติเจนแบ่งออกเป็น 2 ชนิด คือ A และ B ซึ่งแต่ละคนจะมีไม่เหมือนกันและนักวิทยาศาสตร์ก็ได้ใช้หลักเกณฑ์นี้ในการแบ่งกรุ๊ปเลือดดังนี้

คนที่มีแต่แอนติเจน A อย่างเดียวคือกรุ๊ปเลือด A

คนที่มีแต่แอนติเจน B อย่างเดียวคือกรุ๊ปเลือด B

สำหรับคนที่มีทั้งแอนติเจน A และ B คือกรุ๊ปเลือด AB

ส่วนคนที่ไม่มีทั้งแอนติเจน A และ B คือกรุ๊ปเลือด O

นอกจากแอนติเจนจะมี A และ B แล้ว แอนดิบอดีก็มี A และ B ด้วย ซึ่งปกติ แอนดิบอดี A จะโจมตี แอนติเจน B และ แอนดิบอดี B จะโจมตี แอนติเจน A และด้วยสาเหตุดังกล่าวการรับเลือดบางกรุ๊ปเลือดอาจเกิดการโจมตีระหว่างแอนดิบอดีและแอนติเจน จึงต้องมีการกำหนดไว้ว่ารับเลือดกรุ๊ปใดรับกรุ๊ปใดได้บ้างดังนี้

เลือดกรุ๊ป A จะรับ B และ AB ไม่ได้ รับได้แต่ A และ O

เลือดกรุ๊ป B จะรับ A และ AB ไม่ได้ รับได้แต่ B และ O

สำหรับเลือดกรุ๊ป AB จะรับได้ทุกกรุ๊ป

เลือดกรุ๊ป O จะรับได้เฉพาะกรุ๊ป O

อาหารสร้างภูมิคุ้มกันตาม “กรุ๊ปเลือด” หลีกหนีภูมิแพ้ !!!

การรับประทานอาหารให้เหมาะกับกรุ๊ปเลือด ได้รับการยอมรับมาอย่างยาวนานว่า ช่วยรักษาโรคภูมิแพ้ต่าง ๆ ได้เป็นอย่างดี โดย ดร.ปีเตอร์ ดี อาดาโม ผู้ที่ได้รับรางวัลแพทย์ธรรมชาติบำบัดยอดเยี่ยมจากสหรัฐอเมริกา ปี ค.ศ.1990 ได้อธิบายไว้ในหนังสือ Eat Right for Your Type โดยเขาเชื่อว่า เลือดแต่ละกรุ๊ปมีสารเคมีในเลือดที่แตกต่างกัน โดยมีแอนติเจนกระตุ้นการสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย ซึ่งอาหารทุกชนิดล้วนมีโปรตีนที่เป็นอนุมูลอิสระ มีคุณสมบัติในการเหนี่ยวนำและจับเกาะติดเลือดที่เรียกว่า “เลกติน” ถ้าเรากินอาหารที่มีเลกตินไม่เหมาะกับเลือด ก็จะทำให้เลกตินเข้าไปรบกวนการทำงานของระบบย่อยอาหาร การเผาผลาญ การสร้างอินซูลิน และความสมดุลของฮอร์โมน

อาหารตามกรุ๊ปเลือด
อาหารตามกรุ๊ปเลือด
อาหารที่เหมาะสมกับกรุ๊ปเลือดต่าง ๆ เพื่อให้ร่างกายย่อยได้ดี สร้างภูมิคุ้มกันที่ดีได้นั้น แบ่งได้ตามนี้
กรุ๊ปเลือด O
กระเพาะสามารถย่อยอาหารจำพวกเนื้อได้ดีที่สุด สามารถกินอาหารทะเลได้เป็นประจำ เนื้อที่ควรกินได้แก่ เนื้อปลา กุ้ง ปู และอาหารจำพวกแป้งสาลี ข้าวโอ๊ต และบรรดาถั่วต่างๆ

กรุ๊ปเลือด A

เลือดค่อนข้างเหนียวข้น จึงเหมาะกับการทานมังสวิรัติที่ย่อยง่าย เหมาะกับการทานผักผลไม้ทุกชนิด เช่น บร็อคโคลี่ แครอท ฟักทอง ผักโขม เลือกดื่มนมถั่วเหลือง นมแพะ หรือโยเกิร์ตไขมันต่ำ แทนนมวัว

กรุ๊ปเลือด B

สามารถทานได้ทั้งเนื้อสัตว์ และ ผลไม้ได้ดีทั้งสองอย่างเลยทีเดียว เพราะฉะนั้นจะทานปลาแซลมอน ปลาหิมะ ปลาเนื้อขาว อย่างปลาจาระเม็ด ปลาตาเดียว หรือจะเนื้อแพะ แกะ ไก่งวงก็ยังได้ รวมถึงผักใบเขียวที่ทานได้ทุกชนิด หลีกเลี่ยงแต่มะเขือเทศ และข้าวโพดเท่านั้น

กรุ๊ปเลือด AB

สามารถทานได้ทั้งผัก ผลไม้ และเนื้อสัตว์เช่นกัน รวมถึงผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง และเต้าหู้ สามารถกิน นม เนย ไข่ และโยเกิร์ตไขมันต่ำได้ แต่ไม่ควรกินปลาเนื้อขาว และแซลมอนรมควัน เพราะย่อยยาก และควรทานผักบ่อย ๆ จะเป็นผักสดจิ้มน้ำพริก หรือผักสลัดก็ได้
อย่างไรก็ตามการทานอาหารที่ดี ครบ 5 หมู่ในแต่ละมื้ออาหาร ก็เป็นสิ่งที่เหมาะสม และก่อให้เกิดสุขภาพที่ดี ร่างกายจะสร้างภูมิคุ้มกันได้ดีเช่นกัน
แต่สำหรับคนที่มีอาการของโรคภูมิแพ้ จากการที่ร่างกายสร้างภูมิคุ้มกันได้ไม่มากเท่าที่ควรนั้น การเลือกทานอาหารที่ดีก็สามารถช่วยรักษาอาการภูมิแพ้ได้เช่นกัน โดย
  1. ทานอาหารที่มีโปรไบโอติกส์สูง เช่น โยเกิร์ต
  2. ทานผลไม้วิตามินซีสูง เพื่อต้านอนุมูลอิสระ บรรเทาอาการแพ้ ลดการอักเสบได้ เช่น ส้ม มะขามป้อม ฝรั่ง
  3. อาหารที่อุดมด้วยแมกนีเซียม เช่น อัลมอนด์ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ รำข้าว
  4. อาหารที่มี Omega-3 เช่น ปลาทูน่า มีฤทธิ์ที่สามารถบรรเทาอาการแพ้ได้

วิธีประเมินว่าอาหารที่รับประทานนั้นเหมาะกับร่างกายของเราหรือไม่

พยายามสังเกตแและจดบันทึกอาหารที่รับประทานในแต่ละวัน หรือมีปฏิกิริยาใดเกิดขึ้นบ้าง เช่น วันนี้รับประทานอะไรแล้วทำให้รู้สึกเหนื่อย หรือหมดแรง จากนั้นทำการจดบันทึก เพื่อทดสอบว่า เรารับประทานอาหารได้อย่างเหมาะสมแล้วหรือยัง ซึ่งเราอาจค้นพบว่า เรารับประทานอาหารไม่เหมาะสมมาโดยตลอดก็เป็นได้

ส่วนผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก หลาย ๆ คนอาจคิดว่า อ้วนเพราะการรับประทานเยอะ จึงพยายามรับประทานน้อยลง จนร่างกายขาดสารอาหาร สมองจึงไม่สั่งให้หยุดกิน เป็นเหตุให้รับประทานแล้วไม่รู้สึกอิ่ม ร่ายกายจึงได้รับอาหารมากเกินไป แต่หากเรารับประทานอาหารตามกรุ๊ปเลือด อย่างเหมาะสม สมองก็จะรับรู้ และทำให้รู้สึกอิ่ม รับประทานอาหารน้อยลง ดังนั้น ไม่ว่าเราจะรับประทานอาหารที่ดีมากแค่ไหน แต่หากรับประทานไม่เหมาะกับกรุ๊ปเลือดของเรา มันก็จะไม่เกิดประโยชน์อะไรเลย

อาหารเป็นปัจจัยพื้นฐานที่สำคัญต่อการดำรงชีวิต แต่ร่างกายของเราจะดีหรือไม่ก็ขึ้นอยู่กับอาหารที่เรารับประทานเช่นกัน ดังเช่นประโยคที่ว่า You are what you eat. ทีมกองบรรณาธิการ ABK จึงได้นำบทความนี้มาฝาก เพื่อหวังให้ทุกท่านมีสุขภาพที่ดีกันทุกคนนะคะ

อ่านต่อบทความดี ๆ คลิก

ลูกตัวเหลือง เพราะกรุ๊ปเลือดไม่เข้ากับแม่ (เรื่องจริงจากแม่)

กรุ๊ปเลือด พ่อแม่ต่างกัน ลูกจะได้กรุ๊ปเลือดใคร?

กรุ๊ปเลือดบอกนิสัย ลองทายนิสัยลูกจากกรุ๊ปเลือด เด็กแต่ละคนมีนิสัยอย่างไรกันบ้าง?!

รู้จัก ฮีโมฟีเลีย “โรคเลือดออกง่ายแต่หยุดยาก” โรคทางพันธุกรรมที่รักษาไม่หาย!

 

ขอบคุณข้อมูลจาก : https://redcross-ptl.or.th, https://www.synphaet.co.th, https://medthai.com

 

เลี้ยงลูกให้ เก่ง ดี มีสุข ไปกับเรา คลิกติดตามที่

Amarin Baby & Kids

เรื่องที่คนอ่านมากสุด

keyboard_arrow_up