account_circle
แต่ก่อนที่เราจะไปพบกับ 3 เมนูเห็ดเข็มทอง นั้น … ผู้เขียนอยากจะขอพูดถึงคุณประโยชน์ของเห็ดชนิดนี้กันก่อนค่ะ เพราะไหน ๆ จะให้ลูกได้ทานสักที ของแบบนี้ก็ต้องรู้จะได้ไปอธิบายให้ลูกฟังเพื่อกระตุ้นความอร่อยอย่างไรละคะ
เห็ดเข็มทองนั้น เขามีชื่อเรียกกันอีกอย่างค่ะว่า “เห็ดเหมันต์” เป็นเห็ดที่ชอบขึ้นอยู่ในอากาศที่หนาวเย็น โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ประเทศเมืองหนาวอย่างประเทศออสเตรเลีย ประเทศจีน และประเทศญี่ปุ่น เป็นต้น โดยลักษณะของเห็ดนั้น จะมีหมวกเห็ดกลมเล็กน่ารัก บริเวณก้านจะเรียวยาว ซึ่งเห็ดเข็มทองนั้น ชอบขึ้นรวมกันเป็นกลุ่มก้อนตามซอกต้นไม้ที่ตายแล้ว และจะเจริญเติบโตได้ดีมากในสภาพอากาศหนาวเย็น หรือในฤดูหนาว นั่นเอง
ประโยชน์ของเห็ดเข็มทอง
- ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้กับร่างกายของลูก
- ช่วยกระตุ้นระบบขับถ่ายของลูกให้ดียิ่งขึ้น
- ช่วยบำรุงสมอง และเสริมสร้างความจำ
- บำรุงผิวพรรณให้มีน้ำมีนวล
- ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในร่างกาย
- สามารถคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้เป็นอย่างดี
- รักษาโรคกระเพาะอาหาร โรคลำไส้เรื้อรัง และโรคตับ
- มีสารเฟรมมูลินที่สามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง
- ช่วยกระตุ้นระบบเผาผลาญในร่างกาย และช่วยให้ร่างกายสามารถดูดซึมได้ดียิ่งขึ้น
- ช่วยดักจับไขมันส่วนเกินในเลือด อีกทั้งยังช่วยลดน้ำหนักได้ ที่สำคัญสามารถป้องกันโรคอ้วนได้อีกด้วย