account_circle
รวม เมนูไก่ ทำง่าย ไม่จำเจ เพื่อลูกน้อยโดยเฉพาะ! (เน้นเพิ่มพลัง+บำรุงสมองลูกน้อย)
สำหรับ เมนูไก่ ที่เหลืออีก 9 เมนูต่อไปนี้ เป็น เมนูลูกรัก 9 เดือน ขึ้นไป จนถึง 6 ขวบ คุณแม่สามารถดูไว้เป็นไอเดียสำหรับทำให้ลูกน้อยกินได้เลย ว่าแต่จะมี เมนูไก่ อะไรบ้าง แล้วแต่ละสูตรจากเชฟแม่หมีจะมีส่วนผสมและวิธีทำอย่างไร ไปดูกันเลย
2. เมนูไก่ ข้าวต้มผักกาดขาว สำหรับลูกวัย 9 เดือน+
วัตถุดิบและส่วนผสม ปริมาณตวง
- ข้าวตุ๋น ¼ ถ้วย
- น้ำซุป 1 ½ ถ้วย
- ไก่สับ 100 กรัม
- แครอท หั่นสี่เหลี่ยมเล็ก 2 ช้อนโต๊ะ
- ผักกาดขาว หั่นหยาบ 1 ถ้วย
3. เมนูข้าวผัดไข่ไก่ย่าง สำหรับลูกวัย 1 ขวบครึ่ง ขึ้นไป
ส่วนผสมไก่ย่าง ปริมาณตวง
- เนื้อสะโพกไก่ หั่นสี่เหลี่ยมใหญ่ 100 กรัม
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย ¼ ช้อนชา
- นมสด 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอก สำหรับย่างไก่ เล็กน้อย
ส่วนผสมข้าวผัด ปริมาณตวง
- ข้าวสวย ½ ถ้วย
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- แครอทหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
4. เมนูไก่ ข้าวหน้าไก่ (เหมาะสำหรับลูกรักวัย 1-3 ขวบ)
วัตถุดิบและส่วนผสม ปริมาณตวง
- สันในไก่ หั่นสี่เหลี่ยมเล็ก 200 กรัม
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว ½ ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- หอมหัวใหญ่ หั่นบางๆ 2 ช้อนโต๊ะ
- แครอท หั่นสี่เหลี่ยมเล็ก 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำซุป 1 ถ้วย
- ข้าวสวยตามชอบ
5. เมนูไก่ เส้นใหญ่ไก่สับ สำหรับลูกน้อยวัย 1-3 ขวบ
วัตถุดิบและส่วนผสม ปริมาณตวง
- ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ 100 กรัม
- เนื้อไก่สับ ¼ ถ้วย
- มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก ¼ ถ้วย
- หอมหัวใหญ่สับหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ
- แป้งมันสำปะหลังละลายน้ำ 2-3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำซุป ¼ ถ้วย
- ซีอิ๊วดำ ¼ ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
6. เมนูไก่ม้วน ทรงเครื่อง สำหรับเด็ก 3-5 ขวบ
วัตถุดิบและส่วนผสม ปริมาณตวง
- อกไก่ ไม่ติดหนัง 1 ชิ้น
- ผักโขม ลวกสุก ¼ ถ้วย
- แครอท หั่นแท่ง ลวกสุก 5-6 แท่ง
- เชดด้าชีส หั่น 4 1-2 แผ่น
- น้ำมันมะกอก สำหรับทากระทะ
- ซอสมะเขือเทศ และมายองเนส ตามชอบ
- ไม้แหลม สำหรับเสียบไก่
7. เมนูพาสต้าซอสไก่ เหมาะสำหรับลูกน้อยตั้งแต่วัย 3-6 ขวบ
วัตถุดิบและส่วนผสม
• พาสต้าต้มสุก 100 กรัม
• เนื้อไก่สับ ½ ถ้วย
• หอมหัวใหญ่สับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
• มะเขือเทศสับหยาบ ¼ ถ้วย
• ซอสมะเขือเทศเข้มข้น 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือป่น ½ ช้อนชา
• น้ำตาลทราย ½-1 ช้อนโต๊ะ
• เนยสดชนิดจืด 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำซุป 2-3 ช้อนโต๊ะ
• ออริกาโน 1-2 ช้อนชา
8. เมนูข้าวชุบไข่สอดไส้ไก่ สำหรับเด็ก 3-5 ขวบ
วัตถุดิบและส่วนผสม
• ข้าวสวย 1 ถ้วย
• ไข่ไก่ตีให้เข้ากัน 2 ฟอง
• อกไก่หั่นสี่เหลี่ยมเล็ก ¼ ถ้วย
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา
• น้ำมันพืชสำหรับทอด และ น้ำมันพืชสำหรับผัด 1 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วดำเล็กน้อย
• แป้งข้าวโพดเล็กน้อย
9. เมนูไก่ ไก่ทอด สูตรอร่อยไม่ง้อร้านดัง เหมาะสำหรับลูกน้อยวัย 3-6 ขวบ
วัตถุดิบและส่วนผสม
- ปีกไก่กลาง 300 กรัม
- เกลือป่น 1 ช้อนชา
- น้ำเย็น 1 ถ้วย
- แป้งทอดกรอบ ¼ ถ้วย
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
10. เมนูนักเก็ตไก่ สำหรับลูกน้อยวัย 3-6 ขวบ
ส่วนผสม
• เนื้ออกไก่ 300 กรัม
• กระเทียมผง 1 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้งชุบทอดสำเร็จรูป ¼ ถ้วย
• น้ำเปล่า ½ ถ้วย
หมายเหตุ: กระเทียมผง หรือ garlic powder หาซื้อได้ที่แผนกเครื่องเทศ ตามซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป
… สุดท้าย หากคุณแม่ต้องการทำอาหาร เมนูไก่ ให้ลูกน้อย ก่อนปรุงควรเลือกเนื้อไก่สดใหม่ ซึ่งควรเลือกไก่ที่มีผิวตึงและไม่ควรมีเมือกติดมือ เพราะไก่ที่มีผิวย่น เนื้อไม่แน่น ส่วนใหญ่จะเป็นไก่ที่ไม่สด อีกทั้งสีของเนื้อไก่สด จะต้องมีสีขาวอมส้มหรือชมพูอ่อน ไม่ซีด ไม่มีรอยช้ำ มีกลิ่นคาวน้อยมาก ดังนั้นจำเป็นที่คุณแม่ต้องจับและดมกลิ่นก่อนซื้อทุกครั้ง เพื่อให้ได้เนื้อไก่ที่สด มีคุณภาพมาทำอาหารให้ลูกน้อยกิน
Must read >> เคล็ดไม่ลับ แค่คุณไม่รู้ ตอน วิธีเลือกซื้อไก่ เลือกไก่ไปทำอาหารอย่างไรให้เป๊ะ! (มีคลิป)
อ่านต่อบทความอื่นน่าสนใจ :
- ไข่ไก่ กับ ไข่เป็ด อะไรดีกว่ากัน ลูกควรกินไข่ชนิดไหน?
- รวม 6 สูตรเด็ด เมนูไข่ทำง่าย เน้นบำรุงสมองลูกน้อยโดยเฉพาะ! (มีคลิป)
- ลูกลมหายใจเหม็น นาน 2 สัปดาห์ พบกระดูกไก่ติดจมูก!!
- กินไก่ ลูกโตเป็นหนุ่ม สาว เร็วก่อนวัย จริงหรือไม่?
ขอบคุรข้อมุลจาก : www.posttoday.com
เลี้ยงลูกให้ เก่ง ดี มีสุข ไปกับเรา คลิกติดตามที่