คนท้องกินเมล็ดเจียได้ไหม? พร้อมเมนูสุดอร่อยจากเมล็ดเจีย

คนท้องกินเมล็ดเจียได้ไหม และเมนูสุดอร่อยจากเมล็ดเจีย

เมล็ดเจีย สามารถทานทั้งแบบดิบ และ แบบสุก หรือจะนำไปผสมกับน้ำเพื่อให้เมล็ดเจียอืด (คล้ายเม็ดแมงลัก แต่ไม่ใช่เม็ดแมงลักนะคะ) ก็ได้ อีกทั้งยังสามารถใส่เมล็ดเจียลงไปได้ในทุกเมนู ไม่ว่าจะเป็นอาหารคาวหรือหวาน และนี่เป็นไอเดียในการผสมเมล็ดเจีย ลงในอาหารจานโปรดของคุณแม่ค่ะ

1. นำไปผสมกับน้ำ

นำเมล็ดเจียไปผสมกับน้ำ แช่ไว้ในตู้เย็น ทิ้งไว้ข้ามคืน ก็สามารถนำมาดื่มระหว่างมื้ออาหาร ทานแทนของว่าง เพื่อไม่ให้ท้องว่างจนเกินไป จนเกิดอาการแพ้ท้องได้

2. ผสมเมล็ดเจียแบบดิบลงในแซนวิช หรือ โยเกิร์ต หรืออาหารเปียกอื่นๆ 

การโรยหรือผสมเมล็ดเจียลงในอาหารอื่นๆ หรือคนลงในอาหารเปียก จะทำให้เมล็ดเจียแห้ง ๆ กลายเป็นเมล็ดที่หนืด ๆ และอ่อนนุ่มได้ ตัวอย่างเช่น

• ใส่เมล็ดเจียลงในอาหารเช้า โดยการโรยเมล็ดเจียลงไป 1 หรือ 2 ช้อนโต๊ะ ในข้าวโอ๊ต โยเกิร์ต หรือซีเรียล
• ผสมเมล็ดเจียลงในส่วนผสมเปียกของแซนวิช โดยโรยลงบน เนย เนยถั่ว เฮเซลนัทสเปรด น้ำสลัดในแซนวิช เป็นต้น

3. สมู๊ตตี้เมล็ดเจีย

 

ใช้ส่วนผสม ดังนี้

• กล้วยสุก 3-4 ชิ้น
• อินผลัม 3-4 เม็ด
• โยเกิร์ต 2 ถ้วย
• น้ำมะพร้าว 1/4 ถ้วย
• เมล็ดเจีย 1/4 ถ้วย
• ผลไม้ (สตรอเบอรี่ บลูเบอรี่ หรือ ผลไม้ที่ชอบ) เพื่อตกแต่งหน้า

วิธีทำ

1. ใส่ส่วนผสมทุกอย่าง (ยกเว้นผลไม้ที่ไว้ใช้เพื่อตกแต่ง) ลงในเครื่องปั่น และปั่นจนเป็นเนื้อเดียวกัน
2. เทใส่แก้วแล้วนำเข้าตู้เย็นประมาณ 20 นาที
3. นำมาตกแต่งให้หน้าตาดูน่าทานด้วยผลไม้

4. โจ๊กเมล็ดเจีย

ใส่เมล็ดเจีย 1–2 ช้อนโต๊ะ กับนมอุ่น น้ำอุ่น ปริมาณ 1 ถ้วย (240 มล.) ทิ้งไว้ 10-15 นาที หรือจนกว่าส่วนผสมจะกลายเป็นเนื้อเจล หมั่นคนเพื่อไม่ให้จับตัวเป็นก้อน แล้วทิ้งไว้ให้เย็นก่อนทาน หรือจะนำมาอุ่นอีกครั้งก่อนรับประทานก็ได้ แม่ ๆ สามารถใส่ผลไม้หั่น ผลไม้แห้ง ถั่วหรือน้ำผึ้งเพื่อเพิ่มความอร่อยได้นะคะ หรือจะเพิ่มรสชาติด้วย อบเชยหรือเกลือหนึ่งหยิบมือก็ได้ค่ะ

Tips: ในขณะที่ส่วนผสมกำลังจะกลายเป็นเนื้อเจล สามารถผสมของเหลวหรือผงที่มีรสชาติ เช่น ผงโกโก้ ผงมอลต์หรือน้ำผลไม้ ลงในโจ๊ก เพื่อเพิ่มความอร่อยได้เช่นกันค่ะ

โดยสรุปแล้ว คนท้องกินเมล็ดเจียได้ไหม  คำตอบคือได้ แต่ไม่ควรทานมากจนเกินไป เพราะการทานอาหารทุกชนิดที่มีประโยชน์ ก็อาจมีโทษได้เช่นกันหากทานบ่อยหรือมากจนเกินไป ดังนั้น แม่ท้องควรระมัดระวังในการทานเมล็ดเจีย ไม่ควรทานมากจนเกินไปค่ะ เพราะสิ่งสำคัญที่สุดในการทานอาหารเพื่อบำรุงตนเองและบำรุงครรภ์นั้น คือ การรับประทานอาหารที่หลากหลาย ครบ 5 หมู่นั่นเองค่ะ

อ่านต่อบทความที่น่าสนใจได้ที่นี่

15 อาหารที่มีโฟเลตสูง ที่แม่ท้องและลูกในท้องควรทาน

5 ประโยชน์ของ “น้ำมันมะกอก” บำรุงผิวแม่ท้องและทารก

ห้าม คนท้องกินแตงโม จริงหรือไม่?

 

ขอบคุณข้อมูลจาก : www.momjunction.com, www.kapook.com