เชฟแม่..แจกสูตรเด็ด เมนูอาหารว่าง ถั่วอบรวมมิตรกับปลาเล็กปลาน้อย ทำง่าย ได้ประโยชน์เต็มคำ (มีคลิป)

บ้านไหนกำลังมองหา เมนูอาหารว่าง มีประโยชน์สำหรับลูกน้อยวัย 3 ขวบขึ้นไป ทีมแม่ ABK มีสูตรเด็ด ถั่วอบรวมมิตรกับปลาเล็กปลาน้อย  จากคุณแม่ที่เป็นเชฟมืออร่อย มาฝากค่ะ

 

ถั่วอบรวมมิตรกับปลาเล็กปลาน้อย เมนูอาหารว่าง ทำง่ายและมีประโยชน์

(เหมาะกับเด็ก 3 ขวบขึ้นไป ที่ไม่แพ้ถั่ว)
เมนูจาก Rima’s Recipes โดย รัตมา พงศ์พนรัตน์ พรชำนิ

 

เมนูอาหารว่าง ถั่วอบรวมมิตรกับปลาเล็กปลาน้อย นี้ ได้แรงบันดาลใจจากของทานเล่นของคุณแม่ตั้งแต่เด็กๆ ที่ เมล็ดอัลมอนด์ผ่าซีก อบกรอบ กับปลาข้าวสาร ปกติแล้วที่บ้านจะซื้อถั่วต่างๆ มาทำ กราโนล่าบาร์ เพราะลูกชอบมาก

วันนี้เลยลองทำแบบเค็มดูบ้าง เมนูนี้มีแต่ไขมันดีที่ได้จากถั่ว และแคลเซียมที่ไปช่วยเสริมสร้างมวลกระดูกให้กับเจ้าตัวจิ๋วอีกด้วย แถมยังสามารถพกพาไปทานได้ทุกที่

เครื่องปรุง

ปลาข้าวสารทอด ปริมาณตามชอบ
ถั่วดิบ อาทิเช่น วอลนัท, อัลมอนด์ ไพน์นัท หรือเมล็ดเม็ดฟักทอง รวมกันประมาณ 3 ถ้วยตวง
น้ำมันมะกอก ¼ ถ้วย
ดอกเกลือ

 

วิธีทำ ถั่วอบรวมมิตรกับปลาเล็กปลาน้อย

1. นำถั่วมาคลุกน้ำมันก่อน ปรุงรสด้วยเกลือ อบที่ 150 ทุกสิบนาทีนำออกมาดูและพลิกจนกว่าจะเหลืองกรอบทั้งหมด

2. ผึ่งลมให้หายร้อน นำปลาข้าวสารที่ทอดแล้วมาเทใส บรรจุลงภาชนะสุญญากาศเข่าให้เข้ากันเป็นอันเสร็จ เก็บไว้ทานได้ 1 เดือน

@amarinbabyandkids

ของทานเล่น ทำง่าย ได้ประโยชน์ ถั่วอบรวมมิตรกับปลาเล็กปลาน้อย #เมนูลูกรัก #เมนูง่ายๆ #เมนูอาหาร #ทานเล่น #fyp #ทีมแม่abk

♬ Cooking Time – Megan Yagami

เคล็ดลับการปรุงอาหาร

เนื่องจากถั่วแต่ละชนิดทนต่อความร้อนได้ไม่เท่ากัน หากใช้คนละชนิดกันแนะนำให้หมั่นคอยพลิกถั่วดูบ่อยๆ ในส่วนของการจัดเก็บอาหารประเภทถั่วนั้น หากอยากเก็บไว้ได้นานโดยไม่ทำให้ถั่วเหม็นหืน ควรใช้ภาชนะสุญญากาศเท่านั้นในการจัดเก็บ เพราะถั่วเป็นอาหารที่ประกอบไปด้วยไขมันจึงเหม็นหืนได้ง่าย

---

อ่านต่อบทความอื่นน่าสนใจ คลิก

• เชฟแม่..แชร์สูตรเด็ด เมนูคะน้าฮ่องกง ราดน้ำมันหอย เขียวด้วย..อร่อยดี (มีคลิป)
• 10 เมนูของว่าง สำหรับเด็ก ทำง่าย ได้ประโยชน์เต็มคำทุกเมนู (มีคลิป)
• การเลือกขนม ให้เหมาะสมกับช่วงวัยของลูก