ส่องไอเดีย เมนูสลัด อร่อยดี เฮลตี้ไม่มีเบื่อ

เมนูสลัด อร่อยได้ ประโยชน์เยอะ พร้อมสำหรับเด็ก

สลัดไข่ต้ม

ส่วนผสม

• ผักสลัด 1 จาน
• ไข่ต้ม 3 ลูก
• น้ำสลัด 2 ถ้วยตวง

วิธีทำ

1. นำผักสลัดมาจัดจาน พร้อมไข่ต้ม
2. จากนั้นราดด้วยน้ำสลัด พร้อมรับประทาน

สลัดผลไม้

ส่วนผสม

• เมลอน 20 ชิ้น
• แตงโม 20 ชิ้น
• องุ่นแดง 10 ลูก
• แอปเปิลเขียว 1 ลูก
• สตรอว์เบอร์รี 5 ลูก
• ราสป์เบอร์รี 10 ลูก
• กีวี 5 ลูก
• แฮปปี้เมท น้ำส้มสายชูหมักแอปเปิ้ลเกษตรอินทรีย์ 6 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง 5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1 ช้อนชา
• งาขาว 2 ช้อนชา
• ใบสะระแหน่ สำหรับตกแต่ง

วิธีทำ

1. นำน้ำส้มสายชูหมักแอปเปิ้ล ใส่ลงในชามผสม ตามด้วยน้ำผึ้ง และงาขาวคนให้เข้ากัน
2. พักไว้เป็นน้ำสลัดเตรียมคลุกเคล้ากับผลไม้
3. นำเมลอนใส่ลงในชามผสม ตามด้วยแตงโม องุ่นแดง แอปเปิลเขียว สตรอว์เบอร์รี ราสป์เบอร์รี และกีวี จากนั้นนำน้ำสลัดราดลงไปบนผลไม้ แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน พร้อมเสริฟ

สลัดทูน่า

ส่วนผสม

• ทูน่ากระป๋อง 1 กระป๋อง
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• ข้าวโพดต้ม ประมาณครึ่งถ้วย เพิ่มลดได้ตามชอบ
• แครอท ประมาณครึ่งถ้วย เพิ่มลดได้ตามชอบ
• น้ำสลัด 2 ช้อนโต๊ะ ชอบน้ำสลัดเยอะๆใส่เพิ่มได้ค่ะ
• พริกไทย ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้
• เกลือ ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้
• ผักอื่นๆตามชอบ เช่น ถั่วลันเตา, หอมหัวใหญ่,ผักสลัด

วิธีทำ

1. ทูน่ากระป๋อง กรองเอาแต่เนื้อ
2. นำไข่ไก่ไปต้มจนสุก เราจะใส่ไข่ไก่เต็มๆ 1 ฟอง กับไข่ที่แกะเอาเฉพาะไข่ขาวอีก 1 ฟอง
3. นำทูน่ากับไข่ต้มใส่ลงในชาม ยีให้เป็นชิ้นเล็กๆตามต้องการ
4. ใส่ข้าวโพดต้ม, แครอท, น้ำสลัด, เกลือ, และพริกไทย คนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ชิมรสชาติตามที่เราต้องการ พร้อมเสริฟ

น้ำสลัดสมุนไพร

น้ำสลัดข้น

ส่วนผสม

• ไข่ไก่ทั้งฟอง (เบอร์ 1) 2 ฟอง
• น้ำมะนาวสด 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
• นมข้นหวาน ½ ถ้วยตวง
• พริกไทยป่น 1½ ช้อนชา
• เกลือป่น 1½ ช้อนชา
• น้ำมันรำข้าว 2 ถ้วยตวง

หากต้องการทำเป็นน้ำสลัดสมุนไพร เพิ่มสัดส่วนสมุนไพรที่ต้องการดังนี้

• น้ำสลัดโหระพา – แก้หวัด ช่วยย่อย เพิ่ม ใบโหระพาทอด 50 กรัม (1 กำ)
• น้ำสลัดขมิ้นชัน – ต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันมะเร็ง เพิ่ม ขมิ้นชันสด (ปอกเปลือก) 5 กรัม
• น้ำสลัดกระเจี๊ยบ – บำรุงเลือด เพิ่ม กระเจี๊ยบเคี่ยวจนนิ่ม 30 กรัม
• น้ำสลัดอัญชัน – บำรุงสายตา เพิ่ม ดอกอัญชันสด ประมาณ 30 กรัม

วิธีทำน้ำสลัดข้น

1. ตอกไข่ไก่ใส่ชาม แล้วเทไข่ไก่ น้ำส้มสายชู น้ำมะนาว พริกไทย เกลือ และส่วนประกอบสมุนไพรที่ต้องการ(ตามปริมาณที่กำหนดตามสูตรข้างต้น) ลงในเครื่องปั่น ปั่นส่วนผสมให้ขึ้นฟู แล้วค่อยๆ เทน้ำตาลลงไป ปั่นให้ส่วนผสมเข้ากัน
2. ใส่นมข้นหวานลงไป ปั่นให้ส่วนผสมเข้ากัน
3. ค่อยๆ เทน้ำมันลงไปช้าๆ ปั่นให้ส่วนผสมเข้ากันจนเป็นเนื้อครีมข้น

 

ข้อมูลอ้างอิงจาก https://www.wongnai.com/https://www.sentangsedtee.com

อ่านต่อบทความดี ๆ คลิก

เผยเมนูเด็ด “สลัดปูอัด” สำหรับ เด็กท้องผูก โดยเฉพาะ

เมนูไข่ต้ม อร่อยง่าย ประโยชน์สูงในราคาเบาๆ

แจกไอเดีย เมนูผัก ได้ประโยชน์ ลูกติดใจกินได้ทั้งครอบครัว

เมนูไข่ง่ายๆ อาหารโปรดของเด็กๆ โปรตีนสูง!!