เมนูเห็ดเข็มทอง มากมายหลากหลายใครว่าทำได้แค่ผัด

เมนูเห็ดเข็มทอง อร่อยได้ประโยชน์ ทำได้หลากหลาย

ไข่เจียวเห็ดเข็มทอง

ส่วนประกอบ

• ไข่ไก่
• เห็ดเข็มทอง
• น้ำเปล่า
• ซอสปรุงรส (โชยุหรือซอสอื่น ๆ ตามชอบ)
• ต้นหอมซอย

วิธีทำไข่เจียวเห็ดเข็มทอง

1. หั่นเห็ดเข็มทองเป็นท่อนสั้น ๆ นำไปล้างให้สะอาด เตรียมไว้
2. ตอกไข่ไก่ลงในชามแล้วตีไข่ไก่ให้พอแตก จากนั้นใส่เห็ดเข็มทอง และต้นหอมซอยที่หั่นไว้ลงไป
3. เติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส ตีผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
4. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันสำหรับทอด เปิดไฟกลาง รอให้น้ำมันร้อน
5. เทไข่ที่ตีไว้ใส่กระทะ ทอดจนไข่สุก เหลืองหอมทั้งสองด้าน ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน
6. นำไข่เจียวใส่จานโรยต้นหอมซอย พร้อมเสิร์ฟกับข้าวสวยร้อน ๆ

ไข่ตุ๋นไมโครเวฟเห็ดเข็มทองหมูสับ

ส่วนประกอบ

• เนื้อหมูบด
• เห็ดเข็มทอง ฉีกเป็นเส้น
• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• น้ำร้อน 1/2 ถ้วย
• ต้นหอมซอย
• กระเทียมเจียว

วิธีทำไข่ตุ๋นไมโครเวฟเห็ดเข็มทองหมูสับ

1. ตอกไข่ไก่ใส่อ่างผสม เติมน้ำร้อนลงไป ตามด้วยหมูบด ตีผสมให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือป่นและพริกไทยป่นเล็กน้อย
2. วางเห็ดเข็มทองลงในถ้วย เทส่วนผสมไข่ใส่ลงไป ปิดด้วยพลาสติกถนอมอาหาร นำเข้าไมโครเวฟ ใช้ไฟแรงปานกลาง นานประมาณ 7-10 นาที นำออกจากเตา โรยหน้าด้วยต้นหอมและกระเทียมเจียว พร้อมเสิร์ฟ

เบคอนพันเห็ดเข็มทอง

ส่วนประกอบ

• เบคอน
• เห็ดเข็มทอง
• เนย
• เส้นสปาเก็ตตี้

วิธีทำเบคอนพันเห็ดเข็มทอง

1. ล้างเห็ดเข็มทองให้สะอาด แล้วนำมาหั่นเป็นชิ้น ๆ พอดีคำเตรียมไว้
2. นำเบคอนพันเห็ดเข็มทอง ยึดด้วยเส้นสปาเก็ตตี้
3. นำเบคอนที่พันเห็ดเข็มทองที่เตรียมไว้ ไปจี่ในกระทะเทฟล่อน ทาด้วยเนยบาง ๆ จนเบคอนและเห็ดสุกดี พร้อมเสริฟรัปประทานได้แล้ว ง่าย ๆ แค่นี้เอง

เมนูเห็ดเข็มทองที่แนะนำวันนี้น่ารับประทาน น่าลองไปลงมือทำกันไหม ยังมีอีกมากมายหลายเมนูสำหรับการนำเห็ดเข็มทองมาปรุงอาหารรับประทานกัน นอกจากได้ประโยชน์จากเห็ดเข็มทองกันแล้ว ยังได้อิ่มอร่อยพร้อมหน้าครอบครัวอีกด้วย แบบนี้ มื้อเย็นอย่าลืมนำเห็ดเข็มทองมาเป็นส่วนหนึ่งของอาหารมื้อเย็นกันด้วยนะ นอกจากเมนูเห็ดเข็มทองที่เราแนะนำกันแล้ว วันนี้ยังมีวิธีเก็บเห็ดเข็มทองให้อยู่ได้นาน แถมยังสดใหม่อีกด้วย

วิธีเก็บเห็ดเข็มทองให้อยู่ได้นาน แถมสดใหม่เสมอ

1. ตัดส่วนที่เป็นรากเห็ดทิ้ง (ไม่ต้องล้างเห็ดเพราะเห็ดจะอมน้ำ ทำให้ช้ำ เสียรสชาติ เสียสารอาหาร)
2. แบ่งใส่ถุงซิปล็อคยังไม่ต้องปิดปากถุง ปริมาณต่อถุงให้พอปรุงต่อ 1 ครั้ง
3. นำไปจุ่มลงในภาชนะใส่น้ำก้นลึก โดยกดลงไปให้ปากถุงพ้นน้ำ ค่อยๆบีบไล่อากาศออก จากนั้นปิดปากถุง
4. นำไปเข้าช่องแช่แข็ง

เคล็ด(ไม่)ลับบอกต่อ

มาถึงตรงนี้ไม่บอกเคล็ดลับการเก็บถนอมผักอื่น ๆ คงไม่ได้เสียแล้ว เพราะการเข้าครัวเป็นหัวใจของแม่บ้าน การเก็บรักษาวัตถุดิบให้สดใหม่ อยู่ได้นานก็เช่นกัน แบบนี้เรียกว่ารู้แล้วบอกต่อ

วิธีเก็บผักกาดขาว

1. แกะใบออก ล้างทำความสะอาดให้เรียบร้อย
2. จากนั้นซับด้วยกระดาษ หั่นเป็นท่อนให้ง่ายต่อการนำไปปรุง
3. จากนั้นนำใส่ถุงซิปล็อค (ยังไม่ปิดปากถุง) นำไปจุ่มลงในน้ำ ให้ปากถุงพ้นน้ำ ค่อยๆกดลง บีบไล่อากาศออก แล้วปิดถุงซิป
4. สุดท้ายน้ำไปเข้าช่องแช่แข็ง เวลานำมาใช้ ให้ใส่ผักลงไปปรุงขณะยังแข็งเลย ผักจะไม่เหี่ยว

วิธีเก็บพริก

1. ล้างพริกให้สะอาดด้วยน้ำเปล่า
2. ซับให้แห้ง
3. แบ่งใส่ถุงซิปล็อคยังไม่ต้องปิดปากถุง ปริมาณต่อถุงให้พอปรุงต่อ 1 ครั้ง
4. นำไปจุ่มลงในภาชนะใส่น้ำก้นลึก โดยกดลงไปให้ปากถุงพ้นน้ำ ค่อยๆบีบไล่อากาศออก จากนั้นปิดปากถุง
5. นำไปเข้าช่องแช่แข็ง

วิธีเก็บใบกะเพรา

1. เด็ดแต่ใบที่จะใช้ แล้วนำไปล้างน้ำ
2. ซับให้แห้ง
3. แบ่งใส่ถุงซิปล็อคยังไม่ต้องปิดปากถุง ปริมาณต่อถุงให้พอกับการปรุง 1 ครั้ง
4. นำไปจุ่มลงในภาชนะใส่น้ำก้นลึก โดยกดลงไปให้ปากถุงพ้นน้ำ ค่อยๆบีบไล่อากาศออก จากนั้นปิดปากถุง
5. นำไปเข้าช่องแช่แข็ง

ข้อมูลอ้างอิงจาก https://www.pobpad.com/https://goodlifeupdate.com/https://cooking.kapook.com

อ่านต่อบทความดี ๆ คลิก

3 เมนูเห็ดเข็มทอง ลูกน้อยอร่อยแถมได้ประโยชน์

เมนูเด็ก ไอเดียทำอาหาร น่ากินน่ามอง แถมได้สุขภาพ

แจกไอเดีย เมนูผัก ได้ประโยชน์ ลูกติดใจกินได้ทั้งครอบครัว

บำรุงเลือด ดูแลหัวใจด้วย อาหารธาตุเหล็ก เมนูอร่อย