5 ประโยชน์ของข้าวโพดอ่อน ที่ดีกับสุขภาพลูก

เมนูแรก: ข้าวโพดอ่อนชุบแป้งทอด

ส่วนผสม:

-ข้าวโพดอ่อน

-แป้งทอดกรอบ

-ชาม

-น้ำเย็นจัด

-น้ำมัน

วิธีการทำ:

1.เอาซางออกจากข้าวโพดอ่อนให้หมด หลังจากนั้นนำมาล้างให้สะอาด และหั่นครึ่ง

2.นำแป้งทอดกรอบที่มีไว้มาเทลงใส่ชาม ต่อจากนั้นให้เทน้ำเย็นจัดลงไปผสม และคลุกให้ข้น แนะนำให้ทำแป้งข้น ๆ หนืด ๆ นะคะ

3.ระหว่างนี้ให้เทน้ำมันตั้งไว้ในกระทะ ให้ร้อนจัด พอร้อนแล้วก็ให้เบาไฟลงให้เหลือไฟปานกลางค่ะ

4.เสร็จแล้วนำข้าวโพดอ่อนที่เตรียมไว้มาชุบกับแป้ง และนำลงทอด

5.ทอดให้สุก แล้วแป้งเหลือง (กลับไปกลับมาประมาณ 1-2 ครั้งก็สุกแล้วละค่ะ)

6.นำขึ้นมาสะเด็ดน้ำมัน ใส่จานเตรียมพร้อมเสิร์ฟได้เลยค่ะ จะเสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศก็อร่อยไปอีกแบบนะคะ

เครดิต: ตามใจปาก by แม่มณี