เมนูไข่

รวม 6 สูตรเด็ด “เมนูไข่” ทำง่าย เน้นบำรุงสมองลูกน้อยโดยเฉพาะ! (มีคลิป)

เมนูไข่
เมนูไข่

เมนูไข่

เมนูไข่ เมนูที่ 5 คือ “ไข่แปลงโฉม”
มีส่วนผสมและวัตถุดิบ
ดังนี้

ส่วนผสมและวัตถุดิบ ปริมาณตวง
ไข่ไก่ ต้มสุก 3        ฟอง
เนื้อไก่สับ ½       ถ้วย
แครอท ต้มสุก สับละเอียด 1        ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 2        ช้อนชา
น้ำมันหอย 1        ช้อนชา
น้ำตาลทราย ½       ช้อนชา
ซอสมะเขือเทศ 1        ช้อนโต๊ะ
น้ำซุป ¼       ถ้วย
แป้งข้าวโพดละลายน้ำเล็กน้อย

เมนูไข่

ขั้นตอนการทำ “ไข่แปลงโฉม” เมนูไข่ง่ายๆ
(เหมาะกับลูกวัย 1-3 ขวบ)

  1. ขั้นตอนแรก ให้คุณแม่ผ่าครึ่งไข่ต้ม แล้วตักไข่แดงออก แยกไว้ต่างหาก
  2. จากนั้นนำไข่แดงมาผสมเนื้อไก่ แครอท และซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา พร้อมคลุกเคล้าให้เข้ากัน
  3. ขั้นต่อมาตักเนื้อไก่ที่ผสมไว้ลงตรงกลางแทนที่ไข่แดง แล้วกดให้แน่น และวางเรียงในจาน
  4. สุดท้ายผสมซีอิ๊วขาวที่เหลือกับน้ำมันหอย น้ำตาลทราย ซอสมะเขือเทศและน้ำซุป แล้วราดลงบนไข่ให้ทั่วแล้วนำไปนึ่งประมาณ 15-20 5. นาที หรือจนสุก พร้อมเสริมให้ลูกน้อยรับประทาน

ชมคลิป >> ขั้นตอนการทำ “ไข่แปลงโฉม” เมนูไข่ง่ายๆ สำหรับน้อย
ได้ด้านล่างนี้เลยค่ะ 

เลี้ยงลูกให้ เก่ง ดี มีสุข ไปกับเรา คลิกติดตามที่

 

เมนูไข่

และเมนูไข่ เมนูที่ 6 คือ “ไข่ตุ๋นฟักทอง”
มีวัตถุดิบและส่วนผสม ดังนี้

วัตถุดิบและส่วนผสม ปริมาณตวง
ไข่ไก่ 1              ฟอง
น้ำซุป ½             ถ้วย
นมสด หรือนมถั่วเหลือง ¼             ถ้วย
ซีอิ้วขาว 1              ช้อนชา
ฟักทอง ต้มสุก หั่นสี่เหลี่ยมเล็ก 2              ช้อนโต๊ะ
เนื้อไก่ ต้มสุก สับละเอียด 2              ช้อนโต๊ะ
แครอท ต้มสุก สับละเอียด 1              ช้อนโต๊ะ

เมนูไข่

ขั้นตอนการทำ “ไข่ตุ๋นฟักทอง” เมนูไข่สําหรับทารก วัย 9 เดือนขึ้นไป

  1. ขั้นตอนแรกให้คุณแม่ตอกไข่ใส่ถ้วยหรือชาม จากนั้นตีเบาๆ ให้เข้ากัน
  2. ต่อมา เติมน้ำซุปและนมลงไป แล้วจึงคนให้เข้ากัน พร้อมปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว
  3. ขั้นตอนต่อไป ให้คุณแม่กรองไข่ผ่านกระชอน ใส่ลงในถ้วยที่จะนำไปนึ่ง แล้วใส่ฟักทองต้มสุกลงไป
  4. จากนั้นนำไปนึ่งในน้ำเดือด (ไฟอ่อน) ประมาณ 20 นาที หรือจนไข่สุก
  5. สุดท้าย ยกลงจากเตา แล้วโรยเนื้อไก่ต้มสุกและแครอทลงไป พร้อมเสริมให้ลูกน้อยหม่ำๆ

♥ Tip cooking : ทำไข่ตุ๋นให้เนื้อเนียนน่ากิน เบา ๆ ให้เข้ากัน แต่อย่าตีให้เป็นฟอง เหมือนไข่เจียว แล้วกรองผ่านตะแกรง ใส่ในหม้อนึ่ง ปิดถ้วยด้วยผ้าขาวบาง ตุ๋นไว้สัก 20-30 นาที จะทำให้เนื้อ ไข่เนียนนุ่ม

ชมคลิป >> ขั้นตอนการทำ “ไข่ตุ๋นฟักทอง” เมนูไข่สําหรับทารก
ได้ด้านล่างนี้เลยค่ะ 

♥ คุณแม่สามารถติดตามเมนูเด็ดอื่น ๆ ของเชฟแม่หมี
เพื่อลูกน้อยโดยเฉพาะ! ที่ลิงก์ด้านล่างนี้ได้เลยค่ะ ⇓

เรื่องที่คนอ่านมากสุด

keyboard_arrow_up