Mixed Nuts

“ถั่ว” เป็นพืชที่มีคุณประโยชน์ อุดมไปด้วยโปรตีน ไขมัน วิตามิน และแร่ธาตุซึ่งเป็นที่ต้องการของทารกในครรภ์ ฉบับนี้เรามีเมนูง่ายๆ แถมยังได้ประโยชน์เต็มเมล็ดจากถั่วนานาชนิดมาฝากคุณแม่ท้องกันค่ะ

ส่วนผสม

1. อัลมอนด์อบแห้ง  35 กรัม
2. แมคคาเดเมียอบแห้ง  20 กรัม
3. ถั่วลันเตาอบกรอบ  40 กรัม
4. มะม่วงหิมพานต์อบเกลือ  40 กรัม
5. เมล็ดฟักทองอบแห้ง  25 กรัม
6. เมล็ดทานตะวันอบแห้ง  35 กรัม

วิธีทำ

นำส่วนผสมทั้งหมดมาคลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วแบ่งทานได้เลย ที่เหลือเก็บใส่โหลไว้มื้อต่อไปได้ค่ะ

Tip

เพิ่มสีสันด้วยสตรอว์เบอร์รีอบแห้งเพิ่มรสอมเปรี้ยวอมหวานก็อร่อยไปอีกแบบหนึ่งค่ะ

ถั่วต่างๆ มีประโยชน์อย่างไรบ้างนะ?

ประเภท	สารอาหาร	ความพิเศษ
ถั่วลันเตา	โปรตีน ไขมัน   แคลเซียม โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส วิตามินบี 1 กรดโฟลิกและไฟเบอร์	กรดโฟลิกช่วยเสริมสร้างเซลล์สมองของทั้งเบบี๋และคุณแม่
อัลมอนด์	วิตามินบี วิตามินอี โอเมก้า 3 และแคลเซียม	โอเมก้า 3 ช่วยบำรุงสมองลูกน้อย
มะม่วงหิมพานต์	แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก และวิตามินอี	ช่วยให้เบบี๋ในท้องมีระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรง
แมคคาเดเมีย	โปรตีน วิตามินบี แคลเซียม ฟอสฟอรัสโพแทสเซียม โซเดียม ซิลิเนียม และเหล็ก	มีไขมันดีที่จะช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือด
เมล็ดทานตะวัน	วิตามินอี วิตามินบี และแร่ธาตุต่างๆ	มีสารบำรุงสมองที่สำคัญในปริมาณมาก
เมล็ดฟักทอง	วิตามินอี วิตามินบี โปรตีน ใยอาหารและแร่ธาตุต่าง ๆ	เป็นแหล่งของใยอาหาร ช่วยเรื่องระบบขับถ่าย

 

บทความโดย: กองบรรณาธิการนิตยสารเรียลพาเรนติ้ง