เต้าหู้ไข่ ประโยชน์ดี๊ดีช่วยเสริมความทรงจำลูก

เมนูไข่เจียวเต้าหู้ไข่ไก่ทรงเครื่อง

ส่วนประกอบสำคัญ

• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• เต้าหู้ไข่ไก่ 1 หลอด
• ไก่หรือหมูสับ 2 ช้อนโต้ะ
• แครอทหั่นเต๋าเล็กๆ 1 ช้อนโต้ะ
• ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต้ะ
• แป้งทอดกรอบ 1 ช้อนโต้ะ
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต้ะ
• น้ำมันพืช 1 ถ้วย
• กระเทียมสับ 1/2 ช้อนโต้ะ

ขั้นตอนการทำ

1. เทวัตถุดิบทุกอย่างใส่ชามผสม ยกเว้นกระเทียมสับ หลังจากนั้นตอกไข่ใส่ชามตีให้เป็นเนื้อเดียวกัน
2. ปรุงรสตามใจชอบ และใส่เต้าหู้ลงไป อย่าตีเพราะมิเช่นนั้นจะเละได้
3. ใส่น้ำมันลงในกะทะ ตั้งเตาให้น้ำมันร้อน
4. เทวัตถุดิบใส่ชามไข่ที่พร้อมแล้ว และเทลงไปบนกะทะ
5. ลดไฟลง ให้ไข่ดูเหลืองกรอบและนำขึ้นตักใส่จาน
6. สามารถเสิร์ฟคู่พร้อมกับซอสมะเขือเทศดับเลี่ยน

คลิกดูเมนูที่สามได้ที่นี่

เครดิต: Cookpad