เบอร์เกอร์ข้าวจี่ก้านคะน้าไก่สับ (1 ขวบ+)

Alternative Textaccount_circle
event

“เบอร์เกอร์ประเทศไทย ที่จะทำให้ลูกน้อยติดใจ พร้อมทั้งคุณประโยชน์มากมาย”

สำหรับเด็กวัย 1 ขวบขึ้นไป

 

เวลาปรุง 30 นาที

ส่วนผสม สำหรับ 2 – 3 ที่

  1. ข้าวเหนียวนึ่งสุก  2  ถ้วย
  2. ไก่สับรวนพอสุก  1/2  ถ้วย
  3. ก้านคะน้าปอกเปลือกลวกสุกหั่นแว่น  1/2  ถ้วย
  4. ไข่ไก่  3  ฟอง
  5. ซอสปรุงรส  1  ช้อนชา
  6. เกลือเล็กน้อย

 

วิธีทำ

  1. นำข้าวเหนียวนึ่งสุกใส่ชามผสม แล้วใส่ไก่สับ ก้านคะน้า ปั้นเป็นก้อนขนาดประมาณ 4 นิ้ว ใส่ถาดพักไว้
  2. เตรียมส่วนผสมไข่ไก่ โดยตอกไข่ไก่ใส่ชาม ปรุงรสด้วยซอสและเกลือเล็กน้อย
  3. ตั้งกระทะย่างบนเตาใช้ไฟอ่อนๆ ทาด้วยน้ำมันบางๆ นำข้าวที่ปั้นไว้มาชุปในไข่ แล้ววางบนกระทะ กลับด้านจนสุกหอม

 

ส่วนผสมน้ำจิ้มแจ่วหวาน

  1. น้ำปลา  2  ช้อนโต๊ะ
  2. น้ำตาล  1  ช้อนชา
  3. น้ำมะนาว  1  ช้อนโต๊ะ
  4. ข้าวคั่วบด  1  ช้อนชา

วิธีทำ

นำส่วนผสมทั้งหมดผสมเข้าด้วยกันแล้วชิมรส

 

♥ Cooking Tip ♥

  • การปั้นข้าว ควรใช้ข้าวเหนียวนึ่งใหม่ๆ ยังมีความชื้นอยู่ จะทำให้ปั้นได้ง่าย และอาจใช้พิมพ์รูปร่างต่างๆ เช่น รูปดาว รูปหัวใจ หรืออาจปั้นขนาดพอดีคำก็ได้
  • เด็กๆ ได้บริหารฟันและเหงือกจากการเคี้ยวข้าวเหนียวหนึบๆ

 

บทความและภาพโดย: กองบรรณาธิการนิตยสารเรียลพาเรนติ้ง

เรื่องที่คนอ่านมากสุด

keyboard_arrow_up