แจกสูตร “ปลาอบวุ้นเส้น” เมนูบำรุงสมอง ลูกรัก โดยเฉพาะ!

หากคุณแม่กำลังมองหา เมนูบำรุงสมอง ลูกรัก เชฟแม่หมีมี สูตร “ปลาอบวุ้นเส้น” ที่เต็มไปด้วยคุณค่าทางสารอาหารทั้งโอเมก้า 3 และคาร์โบไฮเดรต

ปลา ถือเป็นหนึ่งในอาหารที่สามารถนำมาทำ เมนูบำรุงสมอง ลูกรัก ได้ ทั้งนี้ปลายังมีคุณสมบัติพิเศษกว่าอาหารที่ให้โปรตีนชนิดอื่น ตรงที่มีโปรตีนและกรดไขมันที่จำเป็นต่อร่างกาย ซึ่งเหมาะกับการเจริญเติบโตของเด็ก ที่สำคัญยังย่อยง่าย เพราะปลามีเนื้อเยื่อเล็ก ๆ ที่ไม่เหนียว มีไขมันแทรกอยู่ในเนื้อน้อยกว่าเนื้อหมูและเนื้อไก่ แถมหาซื้อง่ายอีกด้วย

สำหรับการทานปลาของลูกน้อย คุณแม่สามารถเลือกปลาน้ำจืดให้ลูกกินก่อนได้ ในช่วงอายุ 6 เดือน จากนั้นค่อยให้ลูกน้อยเริ่มกินปลาทะเล ในช่วงอายุ 1 ขวบ แต่ควรเริ่มทีละนิด และคอยสังเกตอาการแพ้อาหารด้วย เพราะ ปลาน้ำเค็ม หรือปลาทะเล ซึ่งเป็นอาหารทะเล ก็ถือว่าอยู่ในอาหารกลุ่มเสี่ยงที่ลูกอาจแพ้ได้

 

⇒ คลิกอ่านเพิ่มเติมเรื่อง 10 ปลาไทย โอเมก้า 3 สูง! บำรุงสมองสดใส หัวใจแข็งแรง

⇒ คลิกอ่านเพิ่มเติมเรื่อง รวม 24 ปลาโอเมก้า 3 สูง ที่แม่ควรซื้อให้ลูกกิน!

 

และหากจะเลือกปลามาทำอาหารให้ลูกน้อย การทำปลาทอด ก็อาจธรรมดาไป หรือลูกคงเบื่อได้ เชฟแม่หมีจึงมีสูตร “ปลาอบวุ้นเส้น” เมนูบำรุงสมอง ลูกน้อย มาแนะนำ ว่าแต่จะมีส่วนผสมและวิธีทำอย่างไร ตามมาดูกันเลยค่ะ

วัตถุดิบและส่วนผสม ของ “ปลาอบวุ้นเส้น” เมนูบำรุงสมอง ลูกรัก

วัตถุดิบและส่วนผสม	ปริมาณตวง
ปลาน้ำจืด หั่นชิ้นพอดีคำ	200 กรัม
วุ้นเส้น แช่น้ำจนนิ่ม	100  กรัม
ซีอิ๊วขาว	2 ช้อนชา
ซีอิ๊วดำ	1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย	1  ช้อนชา
น้ำมันพืช	1  ช้อนโต๊ะ
น้ำซุป	1/4   ถ้วย

 

คลิกดูคลิปขั้นตอนการทำ “ปลาอบวุ้นเส้น” หน้า 2