แจกสูตร “ปลาอบวุ้นเส้น” เมนูบำรุงสมอง ลูกรัก โดยเฉพาะ!
หากคุณแม่กำลังมองหา เมนูบำรุงสมอง ลูกรัก เชฟแม่หมีมี สูตร “ปลาอบวุ้นเส้น” ที่เต็มไปด้วยคุณค่าทางสารอาหารทั้งโอเมก้า 3 และคาร์โบไฮเดรต
ปลา ถือเป็นหนึ่งในอาหารที่สามารถนำมาทำ เมนูบำรุงสมอง ลูกรัก ได้ ทั้งนี้ปลายังมีคุณสมบัติพิเศษกว่าอาหารที่ให้โปรตีนชนิดอื่น ตรงที่มีโปรตีนและกรดไขมันที่จำเป็นต่อร่างกาย ซึ่งเหมาะกับการเจริญเติบโตของเด็ก ที่สำคัญยังย่อยง่าย เพราะปลามีเนื้อเยื่อเล็ก ๆ ที่ไม่เหนียว มีไขมันแทรกอยู่ในเนื้อน้อยกว่าเนื้อหมูและเนื้อไก่ แถมหาซื้อง่ายอีกด้วย
สำหรับการทานปลาของลูกน้อย คุณแม่สามารถเลือกปลาน้ำจืดให้ลูกกินก่อนได้ ในช่วงอายุ 6 เดือน จากนั้นค่อยให้ลูกน้อยเริ่มกินปลาทะเล ในช่วงอายุ 1 ขวบ แต่ควรเริ่มทีละนิด และคอยสังเกตอาการแพ้อาหารด้วย เพราะ ปลาน้ำเค็ม หรือปลาทะเล ซึ่งเป็นอาหารทะเล ก็ถือว่าอยู่ในอาหารกลุ่มเสี่ยงที่ลูกอาจแพ้ได้
⇒ คลิกอ่านเพิ่มเติมเรื่อง 10 ปลาไทย โอเมก้า 3 สูง! บำรุงสมองสดใส หัวใจแข็งแรง
⇒ คลิกอ่านเพิ่มเติมเรื่อง รวม 24 ปลาโอเมก้า 3 สูง ที่แม่ควรซื้อให้ลูกกิน!
และหากจะเลือกปลามาทำอาหารให้ลูกน้อย การทำปลาทอด ก็อาจธรรมดาไป หรือลูกคงเบื่อได้ เชฟแม่หมีจึงมีสูตร “ปลาอบวุ้นเส้น” เมนูบำรุงสมอง ลูกน้อย มาแนะนำ ว่าแต่จะมีส่วนผสมและวิธีทำอย่างไร ตามมาดูกันเลยค่ะ
วัตถุดิบและส่วนผสม ของ “ปลาอบวุ้นเส้น” เมนูบำรุงสมอง ลูกรัก
วัตถุดิบและส่วนผสม | ปริมาณตวง |
| ปลาน้ำจืด หั่นชิ้นพอดีคำ | 200 กรัม |
| วุ้นเส้น แช่น้ำจนนิ่ม | 100 กรัม |
| ซีอิ๊วขาว | 2 ช้อนชา |
| ซีอิ๊วดำ | 1 ช้อนชา |
| น้ำตาลทราย | 1 ช้อนชา |
| น้ำมันพืช | 1 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำซุป | 1/4 ถ้วย |
