เสาวรส กับ 11 สรรพคุณสุดเริ่ดเพื่อแม่และลูกโดยเฉพาะ!

วิตามิน C วิตามิน A วิตามิน B2 วิตามิน B3 กรดโฟลิก ธาตุแคลเซียม ธาตุเหล็ก ธาตุแมกนีเซียม ธาตุฟอสฟอรัส ธาตุโพแทสเซียม ธาตุสังกะสี และคาร์โบไฮเดรต โดยยังมีของแถมนั่นก็คือใยอาหารในปริมาณสูงรวมอยู่ด้วย

คุณค่าทางโภชนาการของ เสาวรส ต่อ 100 กรัม

พลังงาน 97 กิโลแคลอรี
คาร์โบไฮเดรต 23.38 กรัม
น้ำตาล 11.2 กรัม
เส้นใย 10.4 กรัม
ไขมัน 0.7 กรัม
โปรตีน 2.2 กรัม
วิตามินA  64 ไมโครกรัม 8%
วิตามินB2 0.13 มิลลิกรัม 11%
วิตามินB3 1.5 มิลลิกรัม 10%
วิตามินB6 0.1 มิลลิกรัม 8%
วิตามินB9 14 ไมโครกรัม 4%
วิตามิน C 30 มิลลิกรัม 36%
วิตามิน K 0.7 ไมโครกรัม 1%
เบตาแคโรทีน 734 ไมโครกรัม 7%
โคลีน 7.6 มิลลิกรัม 2%
ธาตุแคลเซียม 12 มิลลิกรัม 1%
ธาตุเหล็ก 1.6 มิลลิกรัม 12%
ธาตุแมกนีเซียม 29 มิลลิกรัม 8%
ธาตุฟอสฟอรัส 68 มิลลิกรัม 10%
โพแทสเซียม 348 มิลลิกรัม 7%
ธาตุโซเดียม 28 มิลลิกรัม 2%
ธาตุสังกะสี 0.1 มิลลิกรัม 1%

% ร้อยละของปริมาณแนะนำที่ร่างกายต้องการในแต่ละวันสำหรับผู้ใหญ่ (ข้อมูลจาก : USDA Nutrient database)

แหล่งอ้างอิง : วิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี, USDA Nutrient Database และ MedThai

ประโยชน์ของเสาวรส

อย่างไรก็ตามสารอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการของ “เสาวรส” ก็มีมากมายพอสมควร ดังนั้นตามไปดูกันค่ะว่าสารอาหารเหล่านี้จะมีประโยชน์เพื่อคุณแม่ท้องและลูกน้อยอย่างไรบ้าง?