อุ่นนมแม่ อย่างไรไม่ให้เสียคุณค่าสารอาหาร?

 

น้ำนมแม่แช่เย็น ก่อนให้ลูกกิน ต้องทำอย่าง?

การละลายสต็อกนมแม่ก่อนให้ลูกกิน คุณแม่อาจทำนมแม่เย็นๆ ที่เป็นน้ำแข็งนั้นมาทำละลายด้วยการอุ่น ซึ่งการอุ่นนมแม่ ที่จะไม่เสียคุณค่าสารอาหารที่มีประโยชน์กับสุขภาพร่างกายของลูก สามารถทำตามข้อแนะนำที่ถูกต้อง คือ

1. นมที่แช่ในตู้เย็นชั้นล่าง ให้ใช้นมใหม่ก่อน
2. นมที่แช่ในช่องแช่แข็ง ให้ใช้นมเก่าก่อน โดยเรียงลำดับตาม วัน เวลา ที่จัดเก็บ
3. นำนมออกมาจากช่องแช่แข็ง มาเก็บไว้ในช่องเย็นธรรมดาล่วงหน้า 1 วัน เพื่อให้ค่อย ๆ ละลายเอง
4. เมื่อจะกิน ให้นำออกมาวางไว้นอกตู้เย็น ทิ้งไว้ให้หายเย็น หรือแกว่งในน้ำก๊อก ถ้ารีบอาจแช่ในน้ำอุ่นเพื่อให้หายเย็น (ห้ามใช้น้ำร้อน เครื่องอุ่นนม ไมโครเวฟ) ควรผ่านความร้อนให้น้อยที่สุด เพราะความร้อนจะทำลายสารที่มีประโยชน์ในน้ำนม และอาจลวกปากลูกได้
5. น้ำนมที่เก็บไว้ จะเห็นแยกเป็นชั้น เนื่องจากไขมันจะลอยอยู่ด้านบน เวลาจะใช้ ให้เขย่าให้เข้ากัน แต่ถ้าส่วนไขมันที่ยังแข็งตัวไม่ละลาย ก็อาจทำให้อุ่นขึ้นอีกหน่อย จะละลายเป็นเนื้อเดียวกันกินได้
6. ถ้าลูกไม่ปฏิเสธ สามารถให้ทานนมเย็นๆ ได้เลย⁽²⁾

อ่านต่อ >> “วิธีเก็บรักษานมแม่ให้คงคุณค่าสารอาหาร” หน้า 3