account_circle“พิซซ่าพัฟฟ์เนื้อฟู กรอบนอกนุ่มใน มีส่วนผสมหลากชนิด ล้วนแต่ดีมีประโยชน์”
สำหรับเด็กวัย 2 ขวบขึ้นไป
ส่วนผสม สำหรับ 2 – 3 ที่
เตรียม 10 นาที ปรุง 10 นาที
1. แป้งพัฟฟ์สำเร็จรูป 200 กรัม
2. ซอสมะเขือเทศ ¼ ถ้วย
3. พริกหวานหั่นเต๋าเล็ก ¼ ถ้วย
4. เห็ดหอมสดหั่นเต๋า ¼ ถ้วย
5. หอมใหญ่หั่นเต๋า ¼ ถ้วย
6. แฮมหั่นเต๋า ¼ ถ้วย
7. สับปะรดหั่นเต๋า ¼ ถ้วย
8. มะเขือเทศเชอร์รี่หั่นเต๋า ¼ ถ้วย
9. มอซซาเรลล่าชีส ½ ถ้วย
10. มายองเนสสำหรับราดหน้า
วิธีทำ
- ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันผัดหอมใหญ่ให้สุก ตามด้วยพริกหวานและเห็ดผัดให้สุกดี ตักขึ้นพักไว้
- เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส เตรียมไว้ และตัดกระดาษไขรองถาดอบไว้
- โรยแป้งบนโต๊ะ และบนแป้งพัฟฟ์ ใช้ไม้คลึงแป้งรีดแป้งพัฟฟ์เป็นแผ่นบางประมาณ 2 มิลลิเมตร ตัดเป็นแผ่นวงกลมกว้าง 3 นิ้ว วางลงบนถาดอบ
- ตักซอสมะเขือเทศทาให้ทั่วแผ่น ตักส่วนผสมข้อ 1 แฮม สับปะรดและมะเขือเทศเชอร์รี่ โรยให้ทั่วแผ่น โรยชีสทับ สุดท้ายราดมายองเนสเล็กน้อย นำเข้าเตาอบประมาณ 10 นาที หรือจนแป้งขึ้นฟูและเหลืองเกรียมดี นำออกจากเตาเสิร์ฟร้อนๆ
♥ Cooking Tip ♥
แป้งพัฟฟ์ (Puff Pastry) คือแป้งเพสตรี้ชนิดหนึ่งนิยมนำมาทำพายต่างๆ สามารถหาซื้อแบบสำเร็จรูปแช่แข็งได้ตามซูเปอร์มาร์เก็ตใหญ่ๆ เช่น วิลล่ามาร์เก็ต ฟู้ดแลนด์ เป็นต้น
บทความและภาพโดย: กองบรรณาธิการนิตยสารเรียลพาเรนติ้ง