คลิปสูตรดีแสนอร่อย “ไข่แปลงโฉม” เมนูไข่ง่ายๆ สำหรับลูกน้อย

คุณค่าทางโภชนาการของไข่

ชนิดของไข่ (น้ำหนักดิบ 100 กรัม)	พลังงาน (kcal.)	โปรตีน (กรัม)	ไขมัน (กรัม)	แคลเซียม (มล.)	ฟอสฟอรัส	เหล็ก	วิตามินเอ (ไมโครกรัม)
ไข่ไก่	160	12.3	11.7	126	204	1.6	272
ไข่เป็ด	186	12.3	14.3	156	214	0.9	296
ไข่จะละเม็ด (ไข่เต่าตะนุ)	141	12.5	8.9	95	129	1.0	327
ไข่นกกระทา	171	13.3	12.0	153	167	3.5	143

√ คำแนะนำในการกินไข่

แม้ว่าไข่จะมีคุณประโยชน์มากมาย แต่หลายคนก็ยังกังวล ฉะนั้นการกินไข่ในปริมาณที่เหมาะสมกับวัย ควบคู่กับการออกกำลังกายเป็นประจำจึงน่าจะเป็นทางเลือกที่ดี โดยคนแต่ละวัยสามารถบริโภคไข่ได้ดังนี้

1. ลูกน้อยอายุตั้งแต่ 6 เดือนขึ้นไป ให้กินไข่แดงต้มสุกผสมกับข้าวบด ให้ครั้งแรกปริมาณน้อย ๆ ก่อน แล้วค่อย ๆ เพิ่มขึ้น
2. ส่วนลูกน้อยอายุ 7 เดือนขึ้นไปจนถึงวัยรุ่น บริโภคได้วันละ 1 ฟอง
3. คนคุณพ่อคุณแม่วัยทำงานสุขภาพปกติ บริโภค 3-4 ฟองต่อสัปดาห์
4. ผู้ป่วยที่เป็นความดันโลหิตสูง เบาหวาน ไขมันในเลือดสูง ควรบริโภคไข่ 1 ฟองต่อสัปดาห์ หรือตามคำแนะนำของแพทย์

ถึงแม้ว่าอาหาร เมนูไข่ง่ายๆ จะมีประโยชน์มากมายเพียงใดก็ตาม แต่การจะให้ร่างกายได้รับประโยชน์จากการรับประทานอาหารมากที่สุดก็ควรจะต้องรับประทานอาหารให้หลากหลายและครบทั้ง 5 หมู่ และเมื่อเป็นเช่นนี้แล้วตามที่ได้กล่าวมาข้างต้นถึงประโยชน์ของไข่ ที่ลูกน้อยจะได้รับ เชฟแม่หมีจึงขอเชิญคุณแม่ ๆ ตามไปดูสูตรเมนูไข่ง่ายๆ กับวิธีทำ “ไข่แปลงโฉม” สำหรับลูกน้อยวัย 1-3 ขวบกันเลยค่ะ

ส่วนผสมและวัตถุดิบ ของ “ไข่แปลงโฉม” เมนูไข่ง่ายๆ สำหรับลูกน้อย

ส่วนผสมและวัตถุดิบ	ปริมาณตวง
ไข่ไก่ ต้มสุก	3        ฟอง
เนื้อไก่สับ	½       ถ้วย
แครอท ต้มสุก สับละเอียด	1        ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว	2        ช้อนชา
น้ำมันหอย	1        ช้อนชา
น้ำตาลทราย	½       ช้อนชา
ซอสมะเขือเทศ	1        ช้อนโต๊ะ
น้ำซุป	¼       ถ้วย
แป้งข้าวโพดละลายน้ำเล็กน้อย

 

ชมคลิป >> ขั้นตอนการทำ “ไข่แปลงโฉม” เมนูไข่ง่ายๆสำหรับน้อย คลิกหน้า 3