เปิดสุดยอด “เมนูต้านหวัด” ที่พ่อแม่ไม่ควรพลาด!

เมนูต้านหวัด เมนูสุดท้ายที่นำมาฝากในวันนี้ก็คือ ซุปไก่

สิ่งที่ต้องเตรียม

• ปีกบนไก่ 10-15 ชิ้น
• รากผักชี
• พริกไทยดำ 10-15 เม็ด
• มันฝรั่ง ปอกเปลือกหั่นเต๋า 1-2 หัว
• แครอท ปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
• หอมหัวใหญ่ ปอกเปลือกหั่นเต๋า 1-2 หัว
• มะเขือเทศลูกใหญ่ หั่นเต๋า 6 ลูก (เลือกลูกที่แข็ง ๆ เวลาสุกจะได้ไม่นิ่มเละจนเกินไป)
• ผักชี
• น้ำปลา 1-2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
• ผงปรุงรส หรือซุปก้อน

วิธีการทำ

1. ใส่น้ำลงในหม้อ ประมาณ 1/2 หม้อ นำขึ้นตั้งไฟปานกลาง
2. ใส่ปีกบนไก่ รากผักชี พริกไทยดำเม็ด มันฝรั่ง และแครอทลงไปต้มให้สุก
3. ต้มจนน้ำเดือด หมั่นช้อนฟองอากาศและไขมันออก ทั้งนี้ก็เพื่อน้ำจะได้ไม่ขุ่น
4. ปรุงรสด้วยน้ำปลา เกลือ น้ำตาลทราย และผงปรุงรส จากนั้นคนผสมเบา ๆ ชิมรสตามชอบ จากนั้นใส่มะเขือเทศและหอมใหญ่ลงไปต้มจนเดือดอีกครั้งและผักสุก ตักใส่ถ้วย โรยด้วยผักชี พร้อมเสิร์ฟ

เป็นอย่างไรกันบ้างคะสำหรับ อาหารต้านหวัด ที่เรานำมาฝากกันในวันนี้ ทำไม่ยากเลยใช่ไหมคะ คุณพ่อคุณแม่อย่าลืมลองทำให้ลูกทานกันดูนะคะ  ที่สำคัญ อย่าลืมดูแลสุขภาพและหมั่นออกกำลังกายเป็นประจำทุกวันด้วยค่ะ

เครดิต: Kapook

อ่านเรื่องราวอื่น ๆ ที่น่าสนใจ คลิก!

6 เรื่องที่พ่อแม่ต้องเข้าใจ เมื่อ ทารกเป็นหวัด

ลูกเป็นหวัด มีน้ำมูก 5 วิธีรักษาแบบไม่ต้องพึ่งยา