Ice cream มาทำไอศกรีมนมแม่+ผลไม้แสนอร่อยกันเถอะ

สำหรับคุณแม่ที่มีน้ำนมที่ปั๊มเก็บไว้เหลือเฟือ ลองนำน้ำนมที่เก็บเอาไว้ในสต็อกมาทำเป็นไอศกรีม (ice cream) แสนอร่อยเอาไว้ให้ลูกน้อยรับประทานระหว่างมื้อ เพิ่มคุณค่าทางโภชนาการด้วยน้ำนมแม่ และวิตามินจากผลไม้ รับรองว่าอร่อยสุดๆ ไปเลยค่ะ

ไอศกรีมสูตรที่ 1 นมแม่สูตรดั้งเดิม

นำนมแม่มาใส่พิมพ์น้ำแข็งหรือภาชนะทรงสูงสำหรับทำไอศกรีมหวานเย็น แล้วใส่ช่องแข็ง พอแข็งแล้วแกะออกมา ใส่กระปุกแช่ช่องแข็ง

ไอศกรีมสูตรที่ 2 ไอศกรีมนมแม่+สตรอเบอร์รี่+กีวี

ใช้นมแม่ 2 ถ้วย หั่นสตรอเบอร์รี่และกีวีเป็นชิ้นเล็กๆ 3 ช้อนโต๊ะ นำมาใส่พิมพ์ทำไอศกรีม ใส่ไม้ไอศกรีมลงไป จะได้ไอศกรีมแสนอร่อย

ไอศกรีมสูตรที่ 3 นมแม่+ไอศกรีมผลไม้ชนิดต่างๆ

1.เลือกซื้อผลไม้ที่เหมาะสมกับลูกเล็กๆ ที่มีเนื้อออกหวาน ไม่เปรี้ยวมาก มีเนื้อมาก เนื้อนุ่ม สามารถปั่นหรือบดให้ละเอียดได้ง่าย และสุกกำลังดี เช่น มะละกอสุก มะม่วงสุก อะโวคาโด กล้วย แอปเปิ้ล เป็นต้น

2.ล้างผลไม้ทั้งเปลือกให้สะอาด ก่อนปอกเปลือก ให้สารพิษจากยาฆ่าแมลงและสารเคมีออกไปให้หมด

3.ปอกเปลือกผลไม้ และหั่นเอาแต่เนื้อ เป็นชิ้นพอดีๆ และต้องแน่ใจว่าคุณแม่ล้างมือ อุปกรณ์ให้สะอาด

4.นำไปใส่เครื่องบด หรือเครื่องปั่น ให้ละเอียด และกรองด้วยกระชอนอีกครั้ง

5.นำมาผสมกับนมแม่ หรือส่วนผสมที่มีประโยชน์อื่นๆ ตามต้องการ เช่นผักชนิดต่างๆ

6.แบ่งใส่ภาชนะที่สะอาด มีฝาปิดมิดชิด แล้วนำเข้าช่องแข็งในตู้เย็น แบ่งออกมารับประทานได้ระหว่างมื้อ

คลิกอ่านต่อหน้า 2