ประโยชน์ของวิตามินซี 1.ช่วยสร้างคอลลาเจน ซึ่งเป็นโปรตีนชนิดหนึ่งที่เป็นส่วนประกอบของกระดูก กล้ามเนื้อ หลอดเลือด 2.ช่วยรักษาหลอดเลือดฝอย กระดูก และฟันให้แข็งแรง 3.ช่วยในกระบวนการสมานแผลให้หายได้เร็ว 4.ช่วยสร้างสารสำคัญในร่างกาย และช่วยให้การดูดซึมของธาตุเหล็กจากทางเดินอาหารได้ดียิ่งขึ้น วิตามินซีแบบเม็ดอมกับเด็กๆ มีคุณพ่อ คุณแม่ที่ให้ลูกน้อยอมวิตามินซีจำนวนมาก เพราะราคาไม่แพง วิตามินซีสามารถละลายน้ำ และไม่มีการสะสม จึงค่อนข้างปลอดภัย ถ้าให้อมเป็นครั้งคราว และให้หลังรับประทานอาหารทันที พร้อมการดูแลเรื่องเหงือกและฟันของลูกน้อยด้วย การที่ให้เด็กๆ อมวิตามินซีมากเกินไปเป็นเวลานานๆ อาจส่งผลเสียได้ เพราะวิตามินซีมีรสเปรี้ยวจากการแต่งรส ซึ่งเป็นกรดกัดกร่อนทำลายเคลือบฟัน ทำให้ส่งผลเสียต่อเหงือกและฟัน ถ้าลูกน้อยได้รับวิตามินซีที่เพียงพอจากการรับประทานผักผลไม้แล้ว ก็ไม่จำเป็นต้องให้วิตามินซีเสริม เครดิต: www.hfocus.org/content/2016/08/12536, http://health.kapook.com/view110140.html, www.doctor.or.th/article/detail/2199, www.pharmacy.mahidol.ac.th/dic/qa_full.php?id=3493
ช่วงหน้าร้อนแบบนี้เชื่อว่าคุณแม่ๆคงจะหาผลไม้คลายร้อนมารับประทาน รวมถึงหา ผลไม้สำหรับเด็กเล็ก มาให้ลูกน้อยรับประทานด้วยแน่นอนใช่ไหมคะ? แต่ขอเตือนก่อนเลยนะคะว่า หน้าร้อนนี้จะรับประทานผลไม้ชนิดใดต้องระวังให้ดีค่ะ เพราะอาจเสี่ยงติด เชื้อลิสทีเรีย ที่มากับผลไม้ได้
หากคุณแม่กำลังมองหาเมนูของว่างง่ายๆ ให้ลูกกินเล่น เชฟแม่หมีมีสูตร วิธีทำเฟรนฟราย มาฝาก ทั้งทำง่าย แถมเต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ จะมีวิธีทำอย่างไรไปดูกันเลย










