เด็กผู้ชาย ฮอร์โมนผิดปกติ เพราะกินถั่วเหลือง จริงหรือไม่?

เด็กผู้ชาย ฮอร์โมนผิดปกติ เพราะถั่วเหลือง จริงหรือไม่?

ถั่วเหลือง อุดมไปด้วย โปรตีน ไขมันชนิดดี  คาร์โบไฮเดรต กรดอะมิโน มีเส้นใยอาหาร ธาตุเหล็ก แคลเซียม มีเกลือแร่และวิตามินต่างๆ ฯลฯ ที่สำคัญในถั่วเหลืองยังมี ไฟโตเอสโตรเจน

ซึ่ง “ไฟโตเอสโตรเจน” เป็นอยู่ในกลุ่มสารต้านอนุมูลอิสระ สำหรับโครงสร้างของไฟโตเอสโตรเจนบางส่วนจะออกฤทธิ์เหมือนฮอร์โมนเพศหญิง นั่นจึงเป็นเหตุผลหนึ่งที่เป็นไปได้ว่าหากให้เด็กผู้ใหญ่ หรือผู้ใหญ่ที่เป็นผู้ชายกินถั่วเหลืองมากๆ ไม่ว่าจะเป็นรูปของนมถั่วเหลือง หรือผลิตภัณฑ์ที่ทำมาจากถั่วเหลือง ที่หากทานในปริมาณที่มาก และทานมาเป็นเวลาซักระยะหนึ่งที่ติดต่อกัน อาจจะทำให้ระดับเอสโตรเจนในร่างกายเพิ่มขึ้น

สำหรับผู้ชาย ไม่ควรบริโภคน้ำนมถั่วเหลืองและผลิตภัณฑ์ถั่วเหลืองมากเกินไป เพราะจะทำให้ร่างกายได้รับไฟโตเอสโตรเจนเพิ่มสูงขึ้น อาจส่งผลกระทบต่อภาวะสมดุลของฮอร์โมนเพศในร่างกายได้^[1]

การกินถั่วเหลืองขนาดสูงมากๆ อาจทำให้ผู้ชายบางคนมีปัญหาเต้านมโตแบบไม่ถาวรได้ ซึ่งเต้านมจะยุบลงมาได้เมื่อหยุดกิน แต่ถ้ากินถั่วเหลืองในขนาดปานกลางจนถึงระดับสูง นอกจากจะปลอดภัยแล้ว ยังเอื้อประโยชน์ต่อสุขภาพ เช่น ป้องกันการเป็นมะเร็งต่อมลูกหมาก โรคเส้นเลือดหัวใจอุดตัน โรคไขมันในเลือดสูง^[2]

อ่านต่อ >> ประโยชน์จากถั่วเหลือง หน้า 3