account_circle
การต้มน้ำประปาดื่มเองหรือกรองน้ำดื่มอย่างไหนดีกว่ากัน
สำหรับข้อนี้ก็เป็นปัญหาที่ถกเถียงกันมานานแล้วว่าการต้มน้ำดื่มเองหรือกรองน้ำดื่มอันไหนที่ปลอดภัยกว่ากันและ อย่างไหนคุ้มกว่า ซึ่งจริงๆ แล้วมีงานวิจัยหลายงานที่บอกว่าการต้มน้ำให้ร้อนด้วยอุณหภูมิน้ำเดือดและระยะเวลาประมาณ 20 นาทีขึ้นไป เป็นการกำจัดเชื้อโรค หรือสารปนเปื้อนได้แน่นอน
แต่ว่าถ้าคุณแม่ใช้ภาชนะอย่างกาน้ำ หรือหม้อต้ม ที่ไม่สะอาด หรือต้มในภาชนะเดิม ๆ โดยไม่ล้างหรือต้มน้ำที่ค้างในกาซ้ำ ๆ หลาย ๆ รอบก็อาจเจออันตรายจากสารปนเปื้อนจากภายในภาชนะได้ หากว่าเราดื่มเข้าไปเป็นระยะเวลานานตามที่กล่าวมาในข้างต้น
เกี่ยวกับเรื่องการใช้ น้ำต้มเดือด หลายครั้ง จะเป็นอันตรายต่อสุขภาพนั้น นพ.กฤษดา ศิรามพุช ผอ.สถาบันเวชศาสตร์อายุรวัฒน์นานาชาติ ได้ระบุไว้ว่า…เคยได้รับอีเมลข้อมูลเกี่ยวกับเรื่องนี้เช่นกัน ซึ่งจะว่าไปแล้ว ก็เป็นเรื่องจริงแต่ “จริงไม่ทั้งหมด” กล่าวคือ…
√ เป็นจริง คือ สำหรับคุณพ่อคุณแม่ที่ชอบดื่มกาแฟ หรือคุณแม่ที่ใช้กระติกน้ำร้อน ทำน้ำร้อนไว้ชงนมผสมให้ลูกน้อยกิน ต้องพึงระวัง เพราะหากน้ำที่คุณใช้ต้มนั้นเป็นน้ำธรรมชาติ เช่น น้ำบาดาล น้ำบ่อ น้ำประปา หรือน้ำแกงส้มที่เป็นกรดในหม้อโลหะ หากต้มหลายๆ ครั้งก็จะยิ่งทำให้น้ำนั้นงวดและเกิดเป็นก้อนแข็งๆ ยึดเกาะตามผิวของกาหรือกระติกน้ำร้อน หรือที่เรียกว่า ตะกรันธาตุ ตกปนลงมาในน้ำมากขึ้น รวมถึง “น้ำแร่” แบบที่คนมีเงินชอบดื่มกัน เพราะคิดว่าสะอาดก็ต้องระวัง เพราะหากต้มนานๆ ไปก็จะได้ตะกรันแถมเช่นกัน
เกร็ดความรู้ : ตะกรัน คือ ธาตุที่มารวมตัวกันเป็นก้อนแข็งยึดเกาะตามผิวของอุปกรณ์ซึ่งมีความร้อน โดยปกติธาตุเหล่านี้จะละลายอยู่ในน้ำ เมื่อผ่านผิวของอุปกรณ์ที่มีความร้อน จะเกิดการเปลี่ยนสถานะก่อตัวยึดกันแน่นตามผิวของอุปกรณ์เกิดเป็นตะกรันแข็งขึ้นมา ทั้งนี้ ตะกรันสามารถจำแนกออกได้หลายชนิด อาทิ ตะกรันแคลเซียม(หินปูน),ตะกรันสนิมเหล็ก,ตะกรันเกลือ ฯลฯ
⊗ ส่วนที่ไม่จริง คือ ถ้าเป็นน้ำประปาบริสุทธิ์ ในหม้อเคลือบก็จะไม่มีสิ่งใดตกค้างอยู่หลังจากน้ำเดือดซ้ำแล้วซ้ำอีก
อ่านต่อ >> “การต้มน้ำในกาต้มน้ำไฟฟ้าสำหรับชงนมให้ลูกที่ถูกต้อง” คลิกหน้า 3
เลี้ยงลูกให้ เก่ง ดี มีสุข ไปกับเรา คลิกติดตามที่