account_circle
แซนวิชปลาย่าง กับน้ำสลัดฟักทอง (2 ขวบ++ )
เวลาเตรียมและทำ 20 นาที
ส่วนผสมสำหรับ 1-2 ที่
ขนมปังโฮลวีตออร์แกนิก 2 แผ่น (เลือกชนิดตัดขอบ)
ปลาทู 1 ตัว
ฟักทอง ½ กิโลกรัม
น้ำตาลทรายแดงออร์แกนิก 200 กรัม
น้ำแอปเปิ้ลไซเดอร์ออร์แกนิก 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือทะเล เล็กน้อย
ผักสลัดออร์แกนิก ½ ถ้วย
วิธีทำ
1.ละลายน้ำตาลทรายแดงกับแอปเปิ้ลไซเดอร์ พักไว้
2.ต้มฟักทองให้เปื่อย แล้วบดฟักทองให้ละเอียด
3.นำฟักทองที่บดละเอียด ใส่ลงในน้ำตาลทรายแดงที่ละลายแล้ว
4.ค่อยๆเทน้ำมันมะกอกลงไป คนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือทะเลเล็กน้อย พักไว้
5.นำปลาทูไปย่าง แล้วยีเนื้อปลาให้ละเอียด
6.ผสมเนื้อปลาทูกับน้ำสลัดฟักทองเข้าด้วยกัน
7.ทาบนขนมปัง (จะปิ้งหรือไม่ปิ้งก็ได้)
8.ตกแต่งด้วยผักสลัดหรือผักอื่นๆตามชอบ
บทความโดย : กองบรรณาธิการเรียลพาเรนติ้ง