account_circle
โภชนาการดี๊…ดีของ “มินิพิซซ่า”
ขนมปัง ให้สารอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรต ช่วยเพิ่มพลังงาน ทำให้อิ่มท้อง ซึ่งขนมปังที่ใช้ทำมินิพิซซ่านี้มีด้วยกัน 2ชนิดคือข้าวสาลีที่ผ่านการขัดสีเรียกว่า ไวท์เบรด (White Bread) และข้าวสาลีที่ไม่ผ่านการขัดสีเรียกว่า โฮลวีท (Whole Wheat Bread) ซึ่งสามารถทำออกมาได้หลายรูปทรง และโดยส่วนใหญ่จะใช้ขนมปังโฮลวีทมาทำเป็นของว่างทานเล่น เนื่องจากขนมปังขนิดนี้มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและเต็มไปด้วยไฟเบอร์ที่ช่วยทำให้ขับถ่ายคล่องอีกด้วย นอกจากนั้นขนมปังโฮลวีทยังจัดเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน เมื่อรับประทานเข้าไป ร่างกายจะค่อย ๆ ดูดซึมเพื่อนำมาใช้เป็นพลังงาน จึงเหมาะสำหรับผู้ที่เป็นเบาหวาน แถมขนมปังโฮลวีทยังอุดมไปด้วยโพแทสเซียมและฟอสฟอรัส ช่วยบำรุงหัวใจ
⇒ Must read : ขนมปังโฮลวีต แหล่งคาร์โบไฮเดตรที่ดีของลูกน้อย เลือกแบบไหน อย่างไรให้ลูกดี
มอสซาเรลล่าชีส เป็น ชีส ที่มีสารอาหารเข้มข้น เหมาะสมสำหรับเด็กวัยกำลังเจริญเติบโต ซึ่งต้องการอาหารที่มีพลังงาน และสารอาหารสูง โดยเฉพาะโปรตีน และแคลเซี่ยม ซึ่งเป็น ส่วนประกอบที่สำคัญของเนื้อกระดูก ช่วยทำให้กระดูกแข็งแรง และสามารถป้องกันโรคกระดูกพรุนได้ (การเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแกร่งควรจะเริ่มตั้งแต่วัยเด็ก จนเป็นผู้ใหญ่ และเข้าสู่วัยสูงอายุ) นอกจากนี้ ชีส ยังเป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพฟัน เพราะมีน้ำตาลในปริมาณต่ำ แต่มีโปรตีนในรูปของ แคลเซี่ยมที่ช่วยเคลือบผิวฟัน และป้องกันฟันผุ
⇒ Must read : รีวิวชีสสำหรับเด็ก ให้ลูกกินยี่ห้อไหนดี? มีประโยชน์ต่อร่างกาย ช่วยเพิ่มน้ำหนักได้!
สับปะรด ผลไม้รสชาติหวานซ่อนเปรี้ยว สดชื่น ชุ่มฉ่ำ แถมยังมีประโยชน์ช่วยย่อยอาหาร โดยเฉพาะอาหารจำพวก อีกทั้งยังอุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามิน ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ทั้งยังช่วยลดอาการท้องผูก และลดเสมหะในลำคอ ได้ดีอีกด้วย
♦ กลเม็ดแก้ปัญหาลูกกินน้อย
อย่างไรก็ดีถ้าลูกรับประทานอาหารได้น้อย คุณพ่อคุณแม่สามารถใช้เทคนิคเพื่อให้ลูกหันมากินอาหารได้มากขึ้น ดังนี้
- ให้แบ่งย่อยมื้ออาหาร
- ชวนลูกให้มีส่วนร่วมในการเตรียมอาหาร
- ให้ลองชิม
- นั่งรับประทานพร้อมกับพ่อแม่อย่างสนุก
- พาลูกไปออกกำลังกาย วิ่งเล่น เมื่อลูกใช้พลังงานจะทำให้หิว รับประทานได้มากขึ้น
- ไม่ควรให้ลูกรับประทานขนมกรุบกรอบ ลูกอมทอฟฟี่ หรือนม ก่อนมื้ออาหาร เพราะจะทำให้ลูกอิ่มเร็ว และรับประทานอาหารมื้อหลักน้อยลง
เมื่อลูกรับประทานอาหารน้อย ก็จะได้รับสารอาหารไม่เพียงพอ อาจขาดวิตามิน เกลือแร่บางตัว ซึ่งส่งผลให้ลูกเบื่ออาหาร คุณหมออาจเสริมยาบำรุงในช่วงแรก เมื่อลูกได้รับวิตามิน เกลือแร่ที่ขาด อาการก็จะดีขึ้น เบื่ออาหารน้อยลง
ทั้งนี้การให้ลูกนอนแต่หัวค่ำ ก็เป็นส่วนสำคัญในการเจริญเติบโต ลูกน้อยควรนอนอย่างน้อยวันละ 8-10 ชั่วโมง และการนอนดึกจะทำให้การเจริญเติบโตไม่เต็มที่ ลูกจะเจริญเติบโตได้ดีเมื่อได้รับอาหารที่ดี นอนหลับเพียงพอ รวมถึงการได้รับความรัก ความเอาใจใส่จากพ่อและแม่นั่นเอง
อ่านต่อ “บทความดี ๆ น่าสนใจ” คลิก!