Yummy Corn Soup (8 เดือน++)

ข้าวโพดหวานถือเป็นสุดยอดอาหารอีกชนิดหนึ่ง ที่เด็กกินได้ผู้ใหญ่กินดี แถมมีใยอาหารและวิตามินต่างๆ มากมาย เป็นวัตถุดิบชั้นยอดสำหรับเด็กเลยล่ะค่ะ เมนูนี้แนะนำสำหรับลูกทารกวัย 8 เดือนขึ้นไปนะคะ มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ

เตรียม 10 นาที ปรุง 20 นาที

ส่วนผสม สำหรับ 2-3 ที่

  1. เนื้อข้าวโพดต้มสุก  1  ฝัก
  2. กระเทียมสับละเอียด  1  กลีบใหญ่
  3. น้ำมันรำข้าว  2  ช้อนโต๊ะ
  4. ใบออริกาโน่แห้ง  ¼  ช้อนชา
  5. น้ำซุปผัก  2  ถ้วย
  6. นมที่น้องดื่มได้  ½  ถ้วย
  7. ไก่ต้มฉีกฝอย ½  ถ้วย
  8. เกลือและพริกไทยดำบดสำหรับปรุงรส

วิธีทำ

  1. นำหม้อก้นหนาตั้งไฟให้ร้อน ใส่น้ำมันรอจนร้อน ใส่กระเทียมลงผัดด้วยไฟปานกลางค่อนข้างอ่อนจนหอม ใส่ข้าวโพดลงผัดให้พอสุกนิ่ม เติมน้ำซุป ออริกาโน่ หรี่ไฟเคี่ยวให้นุ่มดีประมาณ 5-10 นาที
  2. เมื่อนุ่มดีแล้ว ปิดไฟยกลงจากเตา นำไปปั่นจนละเอียด แล้วเติมนมที่น้องดื่มได้ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย คนเข้ากันดี ตักใส่ชามเสิร์ฟโรยหน้าด้วยเนื้อไก่ต้มฉีกฝอย

 

บทความโดย: กองบรรณาธิการนิตยสารเรียลพาเรนติ้ง

เรื่องที่คนอ่านมากสุด

keyboard_arrow_up