เตือนแม่! ทานอาหารรสจัด โซเดียมสูง ระวัง ไตเสื่อม

 

 

ผลสำรวจอาหารที่เต็มไปด้วยโซเดียม ได้แก่

• ซุปก้อน ผงปรุงรส 10 กรัม ต่ำสุด 1,000 สูงสุด 2,000 เฉลี่ย 1,440 มิลลิกรัม
• น้ำปลา 15 กรัม ต่ำสุด 770 สูงสุด 1,620 เฉลี่ย 1,230 มิลลิกรัม
• ซีอิ้ว 15 กรัม ต่ำสุด 560 สูงสุด 1,600 เฉลี่ย 1,095 มิลลิกรัม
• มันฝรั่งทอดหรืออบ 30 กรัม ต่ำสุด 55 สูงสุด 786 เฉลี่ย 160 มิลลิกรัม
• ข้าวเกรียบ 30 กรัม ต่ำสุด 29 สูงสุด 1,048 เฉลี่ย 210 มิลลิกรัม
• ข้าวโพดอบกรอบ 30 กรัม ต่ำสุด 20 สูงสุด 500 เฉลี่ย 160 มิลลิกรัม
• แครกเกอร์ 30 กรัม ต่ำสุด 15 สูงสุด 500 เฉลี่ย 140 มิลลิกรัม

และนอกจากนี้นะคะ ยังได้ทำการสำรวจโซเดียมในเมนูอาหารไทย พบว่า อาหารแต่ละชนิดนั้น มีโซเดียมต่อหน่วยดังนี้

• แกงเขียวหวาน 625 มิลลิกรัม
• แกงส้ม 850 มิลลิกรัม
• แกงเลียง 600 มิลลิกรัม
• ต้มข่าไก่ 700 มิลลิกรัม
• ต้มยำกุ้ง 1,000 มิลลิกรัม
• น้ำพริกกะปิและผัก 650 มิลลิกรัม
• น้ำพริกมะขามและผัก 625 มิลลิกรัม
• ห่อหมอใบยอ 400 มิลลิกรัม
• ผัดเผ็ดปลาดุก 750 มิลลิกรัม
• ยำถั่วพู 450 มิลลิกรัม
• ทอดมันปลา 650 มิลลิกรัม
• น้ำจิ้ม 6 ชนิด ในปริมาณ 1 ช้อนโต้ะหรือ 15 กรัม ยกตัวอย่างเช่น
  • น้ำจิ้มข้าวมันไก่ 331 มิลลิกรัม
  • น้ำจิ้มสุกี้ 277 มิลลิกรัม
  • น้ำจิ้มหมูสะเต๊ะ 139 มิลลิกรัม
  • น้ำจิ้มข้าวหมกไก่ 377 มิลลิกรัม
  • น้ำจิ้มกุยฉ่าย 428 มิลลิกรัม
  • น้ำจิ้มข้าวหมกไก่ 377 มิลลิกรัม
  • น้ำข้าวราดหมูแดง 200 มิลลิกรัม

เป็นต้น

อ่านต่อ >> ผลการสำรวจอาหาร ได้ที่หน้าถัดไปค่ะ >>