เมนูลูกรัก l EP. 48 l โจ๊กหมู

 

เด็กบ้านไหนชอบกินโจ๊กเชิญทางนี้…สำหรับโจ๊กสำเร็จรูป ทำให้ลูกทานง่ายก็จริง แต่ก็อาจได้สารอาหารไม่เพียงพอ เชฟแม่หมีจึงมีสูตร “โจ๊กหมู” อย่างง่าย ทำได้สะดวกรวดเร็วพอ ๆ กับแกะซองโจ๊กเหมือนกัน แต่แตกต่างกันตรงที่ลูกจะได้รับสารอาหารมากกว่าโจ๊กซองแน่นอน

วัตถุดิบและส่วนผสมของสูตรโจ๊กหมูอย่างง่าย
ข้าวตุ๋น ½ ถ้วย
หมูสับ 1/4 ถ้วย
ตับหมูหั่นบางๆ 50 กรัม
ซีอิ๊วขาว 1-2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย ¼ ช้อนชา
น้ำซุป 1 ถ้วย
ไข่ลวก 1 ฟอง

วิธีทำ

1. ต้มข้าวตุ๋นกับน้ำซุปจนสุก
2. ปั้นหมูเป็นก้อนใส่ลงต้มจนสุก ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว
3. ใส่ตับลงต้มจนสุก
4. ใส่ไข่ลงในโจ๊ก รอให้สุก ตักใส่ถ้วยเสิร์ฟได้ทันที ตอกไข่ลวกใส่ลงไป

โภชนาการดี๊…ดี

ตับหมู อุดมไปด้วยธาตุเหล็ก ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญของระบบหมุนเวียนเลือด

หมูสับ อุดมด้วยโปรตีน ฟอสฟอรัสและเหล็กสูง ช่วยเสริมสร้างเม็ดเลือดแดง เป็นแหล่งวิตามินบี 1 บี 2 และบี 12 ซึ่งจำเป็นต่อการเสริมสร้างระบบประสาท

ไข่ไก่ มีธาตุสังกะสี ซึ่งทำให้เด็กมีการเจริญเติบโตที่ดี

ติดตามข้อมูลข่าวสารเพื่อลูกฉลาด ดี และมีสุข ได้ที่
– https://www.amarinbabyandkids.com/
– FB : AmarinBabyAndKids
– Line : @amarinbabyandkids