สามสหายมะพร้าวอ่อนใบเตย (8 เดือน+)

“กล้วย เผือก และฟักทองหั่น นึ่งสุกจนนิ่ม ต้มในน้ำมะพร้าวอ่อน ใบเตย และเนื้อมะพร้าวอ่อน ใส่น้ำตาลเล็กน้อย”

สำหรับเบบี๋วัย 8 เดือนขึ้นไป

 

เวลาปรุง 30 นาที

ส่วนผสม สำหรับ 2 – 3 ที่

  1. กล้วยน้ำว้านึ่งสุกหั่นเต๋า  1/2  ถ้วย
  2. เผือกนึ่งสุกหั่นเต๋า  1/3  ถ้วย
  3. ฟักทองนึ่งสุกหั่นเต๋า  1/3  ถ้วย
  4. มะพร้าวอ่อน  1/2  ถ้วย
  5. น้ำมะพร้าวอ่อน  2  ถ้วย
  6. ใบเตย  2  ใบ
  7. น้ำตาลทราย  1  ช้อนโต๊ะ

 

วิธีทำ

  1. นำน้ำมะพร้าวอ่อนใส่ใบเตยตั้งไฟปานกลางจนเดือดหอม ตักใบเตยออกทิ้ง
  2. ใส่น้ำตาลทรายคนจนละลาย
  3. ใส่กล้วย เผือก ฟักทอง มะพร้าวอ่อน เคี่ยวไฟอ่อนสักครู่ ตักใส่ชามกินตอนอุ่นๆ

 

♥ Cooking Tip ♥

  • กล้วย เผือก และฟักทองนึ่งพอสุก อย่าให้เละ จากนั้นนำมาปอกเปลือกแล้วจึงหั่น กล้วยจะมีเนื้อผิวเรียบเป็นสีชมพูน่ากิน
  • น้ำมะพร้าวเป็นน้ำผลไม้ที่ดีที่สุดชนิดหนึ่ง เพราะมีแร่ธาตุสำคัญต่อร่างกาย ได้แก่ โปรตีน น้ำตาล แคลเซียม โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส และไขมันที่เป็นประโยชน์แก่ร่างกาย

 

บทความและภาพโดย: กองบรรณาธิการนิตยสารเรียลพาเรนติ้ง

เรื่องที่คนอ่านมากสุด

keyboard_arrow_up
X