แจกสูตร! 10 เมนูอาหารเด็ก 10 เดือน ลูก10เดือนกินอะไรได้บ้าง?

เมนูโจ๊กข้าวกล้องสีทอง เมนูอาหารเด็ก 10 เดือน

“โจ๊กเนื้อข้น ผสมรสหวานของฟักทองและเนื้อปลาสดนุ่มๆ กินง่าย อิ่มสบายท้อง” ใช้เวลาเตรียม 10 นาที ปรุง 20 นาที

ส่วนผสม (สำหรับ 3 – 4 ที่)

• ข้าวสวยสุก1 ถ้วย
• ฟักทองหั่นชิ้นเล็ก1 ถ้วย
• เกลือป่น1/8 ช้อนชา
• ปลาตะเพียนหั่นชิ้นเล็ก1 ถ้วย
• ซีอี๊วขาว1 ช้อนชา
• น้ำมันงา½ ช้อนชา

วิธีทำ

1. หมักปลาตะเพียนกับซีอี๊วและน้ำมันงา
2. ต้มข้าวสวยกับฟักทองให้ข้าวบานประมาณ 15 นาที ยีให้แหลกตักใส่ชาม
3. ตั้งกระทะ Non-Stick ให้ร้อน ใส่น้ำมันเล็กน้อย รอให้ร้อน ใส่เนื้อปลาลงทอดให้สุกเหลือง ตักขึ้นยีเป็นชิ้นเล็กๆ โรยบนโจ๊ก

♥ Cooking Tip ♥ เนื้อปลาถือเป็นแหล่งโปรตีนชั้นยอดสำหรับเด็กเล็ก เพราะเนื้อหวานและนุ่ม เด็กมักชอบกิน และย่อยง่าย

 

เมนูไข่ตุ๋นสีเขียว เมนูอาหารเด็ก 10 เดือน

“น้ำซุปจากน้ำปั่นผักโขม ทำให้มีสีเขียวสวยแปลกตาและน่าตื่นเต้นสำหรับเด็กๆ” ใช้เวลาในการเตรียม 10 นาที ปรุง 15 นาที

ส่วนผสม

• ไข่ไก่ 1  ฟอง
• ไก่บด 2  ช้อนโต๊ะ
• น้ำซุปไก่หรือน้ำซุปผัก ½  ถ้วย
• ผักโขมลวกหั่นชิ้นเล็ก ¼  ถ้วย
• เนยสดชนิดเค็ม 1  ช้อนชา
• แครอทหั่นชิ้นตามชอบต้มสุก สำหรับตกแต่ง

วิธีทำ

1. ปั่นน้ำซุปกับผักโขมพอหยาบ เสร็จแล้วกรองแยกผักโขมกับน้ำออกจากกัน พักไว้
2. ตั้งกระทะไฟกลาง ใส่เนยลงไปรอให้ร้อน ใส่ผักโขมในข้อแรกและไก่บดลงผัดให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วยทนความร้อน (เหลือไว้เล็กน้อยสำหรับตกแต่ง) พักไว้
3. ตีไข่ให้เนื้อเนียน ใส่น้ำซุปผักในข้อแรกลงคนให้เข้ากัน เทผ่านกระชอน แล้วเทใส่ถ้วยในข้อ 2
4. นำไปนึ่งไฟอ่อนประมาณ 15 นาที หรือจนกระทั่งสุก ยกออกจากเตา ตกแต่งด้วยผักโขมผัดเนยและแครอท

♥ Cooking Tip ♥ ตกแต่งด้วยเนื้อไก่ต้มสุกหั่นชิ้นเล็กแทนได้

 

เมนูข้าวโอ๊ตสลับสี เมนูอาหารเด็ก 10 เดือน

“ข้าวโอ๊ตต้มสุกเพิ่มรสเปรี้ยวหวานจากผลไม้สด อร๊อย อร่อย” ใช้เวลาปรุง 15 นาที

ส่วนผสม (สำหรับ 5 ที่)

• ลูกพีช 1  ถ้วย
• สตรอว์เบอร์รี่ 1  ถ้วย
• ข้าวโอ๊ต 1  ถ้วย
• น้ำเปล่า 2  ถ้วย
• ผงชินนามอน (อบเชย) เล็กน้อย

วิธีทำ

1. ใส่น้ำเปล่าลงในกระทะเล็ก พอน้ำร้อน ใส่ข้าวโอ๊ต และผงชินนามอน
2. จากนั้นลดไฟลง หมั่นคนเพื่อไม่ให้ติดกระทะ ประมาณ 3-5 นาที จนข้าวโอ๊ตสุก ยกขึ้นพักไว้
3. แยกปั่นสตรอว์เบอร์รี่และลูกพีชให้ได้เนื้อค่อนข้างละเอียด ตักใส่ถ้วยเตรียมไว้
4. ตักข้าวโอ๊ตใส่ถ้วยสลับกับสตรอว์เบอร์รี่และลูกพีชเป็นชั้นๆ พร้อมเสิร์ฟ

 

เมนูไข่ตุ๋นเคี้ยวสนุก เมนูอาหารเด็ก 10 เดือน

เมนูไข่ตุ๋น ผสมน้ำซุป ใส่เนื้อปลา หอมใหญ่ ข้าวสวย กะหล่ำปลี ชิ้นเล็กพอดีคำ ให้เบบี๋ฝึกเคี้ยวเพลินๆ แถมเปี่ยมคุณค่าสารอาหาร ใช้เวลาเตรียม 5 นาที ปรุง 10 นาที

ส่วนผสม (สำหรับ 3-4 ที่)

• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• น้ำซุป ¾ ถ้วย
• เนื้อปลาหั่นเต๋าเล็ก ½ ถ้วย
• ข้าวสวย ½ ถ้วย
• หัวหอมใหญ่สับละเอียด ¼ ถ้วย
• กะหล่ำปลีซอยต้มสุก ¼ ถ้วย
• เนื้อปลาและต้นหอมสำหรับโรยหน้า
• ซีอิ๊วขาวและพริกไทยสำหรับปรุงรส

วิธีทำ

1. ใส่เนื้อปลา หอมใหญ่ ข้าวสวยและกะหล่ำปลี ลงในถ้วยเซรามิก ประมาณ ½ ถ้วย
2. ตีไข่ไก่กับน้ำซุปให้เข้ากันด้วยช้อน ปรุงรสด้วยซีอิ๊วและพริกไทยตามชอบ กรองส่วนผสมใส่ถ้วยจนเกือบเต็ม นำเข้าเตาไมโครเวฟ ใช้ความร้อนต่ำสุดประมาณ 8-10 นาที โดยเมื่อครบ 5 นาทีให้นำออกมาพักไว้สัก 1 นาทีแล้วจึงค่อยอบต่อ ก่อนเสิร์ฟโรยต้นหอมและเนื้อปลาและนำเข้าอบประมาณ 1 นาที

♥ Cooking Tip ♥ หากชอบไข่ตุ๋นเนื้อเนียนให้ปรับวิธี คือ เติมน้ำซุปอีก ¼ ถ้วย และอบประมาณ 8-10 นาทีด้วยความร้อนต่ำเช่นเดิม แต่ให้ซอยเวลาเป็นอบ 2 นาที นำออกมาพัก 1 นาที ทำแบบนี้ไปจนกว่าจะสุก จะทำให้ไข่มีเนื้อเนียนสไตล์ไข่ตุ๋นญี่ปุ่น เพราะการนำออกมาพักจะช่วยคลายไม่ให้ไข่ได้รับความร้อนมากจนถึงจุดที่เดือดเป็นฟองค่ะ

 

อ่านต่อหน้า 3 >> กับอีก 5 เมนูเด็ก 10 เดือนเมนู!