account_circle“น้ำซุปจากน้ำปั่นผักโขม ทำให้มีสีเขียวสวยแปลกตาและน่าตื่นเต้นสำหรับเด็กๆ”
สำหรับเบบี๋วัย 10 เดือนขึ้นไป
เตรียม 10 นาที ปรุง 15 นาที
ส่วนผสม สำหรับ 1 ที่
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- ไก่บด 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำซุปไก่หรือน้ำซุปผัก ½ ถ้วย
- ผักโขมลวกหั่นชิ้นเล็ก ¼ ถ้วย
- เนยสดชนิดเค็ม 1 ช้อนชา
- แครอทหั่นชิ้นตามชอบต้มสุก สำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
- ปั่นน้ำซุปกับผักโขมพอหยาบ เสร็จแล้วกรองแยกผักโขมกับน้ำออกจากกัน พักไว้
- ตั้งกระทะไฟกลาง ใส่เนยลงไปรอให้ร้อน ใส่ผักโขมในข้อแรกและไก่บดลงผัดให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วยทนความร้อน (เหลือไว้เล็กน้อยสำหรับตกแต่ง) พักไว้
- ตีไข่ให้เนื้อเนียน ใส่น้ำซุปผักในข้อแรกลงคนให้เข้ากัน เทผ่านกระชอน แล้วเทใส่ถ้วยในข้อ 2
- นำไปนึ่งไฟอ่อนประมาณ 15 นาที หรือจนกระทั่งสุก ยกออกจากเตา ตกแต่งด้วยผักโขมผัดเนยและแครอท
♥ Cooking Tip ♥
ตกแต่งด้วยเนื้อไก่ต้มสุกหั่นชิ้นเล็กแทนได้
บทความและภาพโดย: กองบรรณาธิการนิตยสารเรียลพาเรนติ้ง