ไข่ตุ๋นสีเขียว (10 เดือน+)

“น้ำซุปจากน้ำปั่นผักโขม ทำให้มีสีเขียวสวยแปลกตาและน่าตื่นเต้นสำหรับเด็กๆ”

 สำหรับเบบี๋วัย 10 เดือนขึ้นไป

 

เตรียม 10 นาที ปรุง 15 นาที

ส่วนผสม สำหรับ 1 ที่

  1. ไข่ไก่  1  ฟอง
  2. ไก่บด  2  ช้อนโต๊ะ
  3. น้ำซุปไก่หรือน้ำซุปผัก  ½  ถ้วย
  4. ผักโขมลวกหั่นชิ้นเล็ก  ¼  ถ้วย
  5. เนยสดชนิดเค็ม  1  ช้อนชา
  6. แครอทหั่นชิ้นตามชอบต้มสุก สำหรับตกแต่ง

 

วิธีทำ

  1. ปั่นน้ำซุปกับผักโขมพอหยาบ เสร็จแล้วกรองแยกผักโขมกับน้ำออกจากกัน พักไว้
  2. ตั้งกระทะไฟกลาง ใส่เนยลงไปรอให้ร้อน ใส่ผักโขมในข้อแรกและไก่บดลงผัดให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วยทนความร้อน (เหลือไว้เล็กน้อยสำหรับตกแต่ง) พักไว้
  3. ตีไข่ให้เนื้อเนียน ใส่น้ำซุปผักในข้อแรกลงคนให้เข้ากัน เทผ่านกระชอน แล้วเทใส่ถ้วยในข้อ 2
  4. นำไปนึ่งไฟอ่อนประมาณ 15 นาที หรือจนกระทั่งสุก ยกออกจากเตา ตกแต่งด้วยผักโขมผัดเนยและแครอท

 

♥ Cooking Tip ♥

ตกแต่งด้วยเนื้อไก่ต้มสุกหั่นชิ้นเล็กแทนได้

 

บทความและภาพโดย: กองบรรณาธิการนิตยสารเรียลพาเรนติ้ง

เรื่องที่คนอ่านมากสุด

keyboard_arrow_up